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writer profile
Kanae Yamada
山田佳苗
やまだ・かなえ●島根県松江市出身。青山ブックセンターやギャラリースペース、ファッション・カルチャー系媒体などを経て、現在フリーのライター、編集者として活動中。まだまだ育ち盛り、伸び盛り。ファッションと写真とごはんが大好きです。
城下町として古くから栄えている神奈川県小田原市。
かまぼこや梅干し、干物など、さまざまな特産物があります。
このたび、そんな小田原のおいしいものを集めた
お取り寄せサイト「おだわらマート」がオープンしました。
このお取り寄せサイトでは、
大和市中央林間のスイーツ店〈メゾンジブレー〉の江森宏之シェフ監修の、
湘南ゴールドを使ったスイーツ〈小田原ゴールド〉をはじめ、
ネットでの販売が初となる小田原銘菓・ういろうなど、
今まで地元の人に愛されてきた特産物がたくさんラインナップされています。
ここで現在展開されている商品を少しだけご紹介。
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〈メゾンジブレー〉の江森シェフは、MOFフランス最高職人のもとで働き、
ミラノ万博では、アイスクリームとチョコレートの部門で
日本代表のキャプテンとしてチームを優勝させるほどの腕前。
そんな彼が監修する〈小田原ゴールド〉シリーズは、
小田原で育った甘酸っぱく瑞々しい湘南ゴールドの味わいを
しっかりと引き出したスイーツなんです。
定番のゼリーをはじめ、ジャムやシャーベット、シロップ、
ビールのお供にぴったりなコンフィ、マシュマロなど、
種類豊富に展開。プレゼントにもぴったりです。
湘南茅ヶ崎のジュースカフェ〈bowl market juice & deli〉から
小田原の柑橘類や野菜を一部使用した〈おだわらマート〉限定コールドプレスジュース
〈小田原リトリート(Odawara Retreat)〉も販売されています。
八木下農園の柑橘をはじめ、小田原各地の新鮮な食材を使用したジュースは、
非常に栄養価が高く、食べ過ぎ飲み過ぎの体のリセットにおすすめなんだとか。
そのほか、〈小田原農家直送! 小澤さんのおまかせ野菜セット〉、
創業400年の鮑屋が手がけた〈漁師のさばフレーク〉、
第30回全国水産加工品総合品質審査会で農林水産大臣賞を受賞した
〈鯖のオイル漬け〉など、気になる特産品がずらりと並んでいます。
地元の人に親しまれた、趣あふれる品々を見ると、
思わずあれもこれもとポチポチしてしまいそう。
まだまだ続く自粛生活、この小田原の特産品を食べて、
気分を少しでも上向きにしたいですね。
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おだわらマート
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