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posted:2019.2.2 from:神奈川県鎌倉市 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
フラワーアーティストの前田有紀さん率いる〈gui〉が、
この2月、フラワーカフェ〈春待ち茶屋by gui flower〉を
鎌倉に期間限定オープンします!
花・ジェラート・ハーブティーが揃う、
ちょっとだけ春を先取りしたフラワーカフェです。
〈春待ち茶屋by gui flower〉は、
鎌倉御成通りにあるジェラートショップ〈GERATERIA SANTi〉内にオープン。
期間中は〈gui〉がプロデュースする、フラワージェラートバーが楽しめます。
〈GERATERIA SANTi〉と〈gui〉が共同で開発した
エディブルフラワーをあしらったジェラートバーは、
見た目もかわいらしく味にもこだわりが。
また、山梨県北杜市・八ヶ岳にティールームを構える
〈FLOWERBARN lesmyrte〉が、自社生産畑で育ったハーブと
提携農家のハーブだけを使用したブレンドハーブティを販売します。
シンプルで素材のおいしさの感じられるハーブティーは、
お店でも、お持ち帰りでも楽しむことができます。
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〈春待ち茶屋by gui flower〉のテーマは”春の花”。
お店には、週替わりでお花が並びます。
チューリップ、ラナンキュラス、ミモザ、スイートピー、桜など、
それぞれ仕入れにもこだわった花をセレクト。
一週目は、新潟からたくさんのチューリップが登場予定です!
詳細は、gui 公式サイトにて。
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