ガンジー牛乳×昆布だし！ 濃厚かつさっぱりな 〈UMAMIソフトクリーム〉 の味わいとは！？

新潟県三条市のだしメーカー〈フタバ〉が運営する
ライフスタイルショップ〈ON THE UMAMI〉から、驚きの新メニューが登場！　
ガンジー牛乳に３種の昆布だしを加えたソフトクリーム
〈UMAMIソフトクリーム〉が発売されました。

〈フタバ〉は創業65年、だしパックの製造販売を行うメーカー。
〈ON THE UMAMI〉は2017年11月に新宿マルイ本館にオープンし、
コーヒーのように楽しめる“ハンドドリップだし”が話題になりました。

ガンジー牛乳と昆布だしのUMAMIソフトクリーム

今回発売された〈UMAMIソフトクリーム〉は、まさにUMAMIの相乗効果！　
“ゴールデンミルク”とも言われる、希少なガンジー牛乳に、
時間をかけてじっくり旨みを抽出したまろやかな甘みの真昆布、
香り高い利尻昆布、強いコクが特徴の羅臼昆布という３種の昆布だしを合わせました。
濃厚でありながらさっぱりとした味わい、
まさにUMAMIの相乗効果を楽しむことができるソフトクリームです。

ガンジー牛乳は、イギリスのガンジー島原産の牛から取れる牛乳で、
世界的にも頭数が少なく、日本では約300頭しか飼育されていません。
本店では、新潟県長岡市で約20頭のガンジー牛を飼育する〈加勢牧場〉で
生産される新鮮なガンジー牛乳を使用しているのだそう。

「みたらしたれ」、「酒粕くるみ」の２種のトッピング

そのままでもおいしい〈UMAMIソフトクリーム〉ですが、
さらに６月21日から「みたらしたれ」、「酒粕くるみ」の２種のトッピングが登場！

みたらしたれは、国産本枯節を使用し追い鰹をプラスした豊かな香りが特徴。
酒粕くるみは、くるみを国産酒粕パウダーでコーティングしたもの。
くるみの食感と醸造感のある香りとミルクの旨みがマッチします。
いずれも化学調味料無添加です。

ON THE UMAMI 新宿マルイ本館店

販売は、〈ON THE UMAMI 新宿マルイ本館店〉にて。
2018年９月30日までの夏季限定商品ですので、お早めに！