ガンジー牛乳×昆布だし！
濃厚かつさっぱりな
〈UMAMIソフトクリーム〉
の味わいとは！？

新潟県三条市のだしメーカー〈フタバ〉が運営する
ライフスタイルショップ〈ON THE UMAMI〉から、驚きの新メニューが登場！　
ガンジー牛乳に３種の昆布だしを加えたソフトクリーム
〈UMAMIソフトクリーム〉が発売されました。

〈フタバ〉は創業65年、だしパックの製造販売を行うメーカー。
〈ON THE UMAMI〉は2017年11月に新宿マルイ本館にオープンし、
コーヒーのように楽しめる“ハンドドリップだし”が話題になりました。

ガンジー牛乳と昆布だしのUMAMIソフトクリーム

今回発売された〈UMAMIソフトクリーム〉は、まさにUMAMIの相乗効果！　
“ゴールデンミルク”とも言われる、希少なガンジー牛乳に、
時間をかけてじっくり旨みを抽出したまろやかな甘みの真昆布、
香り高い利尻昆布、強いコクが特徴の羅臼昆布という３種の昆布だしを合わせました。
濃厚でありながらさっぱりとした味わい、
まさにUMAMIの相乗効果を楽しむことができるソフトクリームです。

ガンジー牛乳は、イギリスのガンジー島原産の牛から取れる牛乳で、
世界的にも頭数が少なく、日本では約300頭しか飼育されていません。
本店では、新潟県長岡市で約20頭のガンジー牛を飼育する〈加勢牧場〉で
生産される新鮮なガンジー牛乳を使用しているのだそう。

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楽しみは２種のトッピング

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「みたらしたれ」、「酒粕くるみ」の２種のトッピング

そのままでもおいしい〈UMAMIソフトクリーム〉ですが、
さらに６月21日から「みたらしたれ」、「酒粕くるみ」の２種のトッピングが登場！

みたらしたれは、国産本枯節を使用し追い鰹をプラスした豊かな香りが特徴。
酒粕くるみは、くるみを国産酒粕パウダーでコーティングしたもの。
くるみの食感と醸造感のある香りとミルクの旨みがマッチします。
いずれも化学調味料無添加です。

ON THE UMAMI 新宿マルイ本館店

販売は、〈ON THE UMAMI 新宿マルイ本館店〉にて。
2018年９月30日までの夏季限定商品ですので、お早めに！