旬の「栗」レシピ４選！
田舎の知恵がつまった保存＆調理法や
鬼皮がスルッと剥ける裏技も

〈 この連載・企画は… 〉　 田舎へ移住を考えている人、すでに移住した人。
そんな方の、暮らしの参考やアイデアになるはずです。農業、狩猟、人とのつながり、四季のこと。
福岡県糸島で自給自足生活を営む〈いとしまシェアハウス〉の暮らしをお届けします。