イタリア料理店のカレーは、クセになる辛さ！
イタリア料理に欠かせないトマトソースとチーズ。
そして、日本人が愛してやまないカレーライス。その3つを組み合わせてできたのが、
「イタリア小料理コラッジオ」の名物「あしきた牛の焼きカレー」です。
トマトの酸味と、ピリッとスパイシーなカレー、そしてチーズがまろやかさを加えて、
絶品料理に仕上がっています。
一度食べたら、もう一度食べたくなる！ 根強いファンをもつ一品です。
また、芦北・水俣で毎年夏休み期間中に開かれている、
「芦北伽哩街道」と呼ばれるイベントでは、
このエリアの10数店舗が、毎年趣向を変えたオリジナルカレーを提供。
NHKの料理番組ではじめて日本の過程にカレーを紹介したといわれる
料理研究家、芦北出身の江上トミさんの功績を讃えようとはじまったイベントです。
夏季限定ながらも、徐々にファンが増え、毎年盛り上がりをみせています。
参加店やイベント情報については、HPでチェック。