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posted:2017.2.13 from:石川県 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
香川発祥、いまでは全国でおなじみの
讃岐うどんチェーン〈はなまるうどん〉が、
地方限定でユニークなうどんを提供しています。
こちらは、石川県内だけの期間限定〈金沢カツカレーうどん〉。
北陸放送の番組『絶好調W』とのコラボメニューです。
濃厚なルーにカツがトッピングされ、キャベツの千切りとともに、
ステンレスの器でいただく金沢カレーが、なんと、うどんに…!
ベーシックな〈金沢カツカレーうどん〉(税込580円)のほか、
カツが2枚乗った〈Wカツ金沢カレーうどん〉(税込780円)、
大きなカツに、はなまるの人気トッピングを乗せた
〈爆盛り金沢カレーうどん〉(税込1,000円)も。
すさまじいボリュームで、下のうどんが見えないほど!
ほかにもある期間限定のご当地メニューは…
愛知県、岐阜県、三重県内のはなまるうどんで提供されている
〈台湾まぜうどん〉(税込・小580円より)。
名古屋発祥の“台湾ラーメン”をもとにした新B級グルメ〈台湾まぜそば〉を
うどんにアレンジしちゃいました。
もちもちした食感の温うどんに、辛さ控えめの特製タレで炒めたひき肉、
卵黄、生ニラ、ネギ、魚粉、刻みのりをトッピングしています。
唐辛子と辛〜い中国山椒の花椒(ホアジャオ)を調合した、
特製の辛味調味料をたっぷりと使用。
辛さが選べる〈激辛 台湾まぜうどん〉に
限界ギリギリの〈限界辛辛(閉店ガラガラ)〉もラインナップ。
おすすめは“残った肉ダレに追い飯を投入”とのことです。
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こちらは愛媛県内のはなまるうどんで提供されている
〈黒酢あんかけ唐揚げうどん〉。
愛媛県で昔から食べられている鶏料理。
県内には鶏の唐揚げ専門店が多数あり、
地元では人気のファストフードということで、コラボメニューは、
中華風のあんかけに大きな唐揚げを入れたうどんになりました。
期間限定・地域限定のご当地コラボうどん。
チャンスがあったら是非食べてみたいものです!
information
はなまるうどん
Web:公式サイト
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