〈栗ばうむプレミアム〉 茨城の栗がぎっしり！ 農園が作った注目バウムクーヘン

フルーツ大国の茨城県。
実は、栽培面積、生産量共に日本一を誇る“栗”の産地でもあります。
そんな茨城の栗がリアルなバウムクーヘンになったマロンスイーツ
〈栗ばうむプレミアム〉が登場しました。
栗を贅沢に使用し、和と洋の味わいを同時に楽しむことができる
画期的？！なスイーツです。

栗がぎっしり！

〈栗ばうむプレミアム〉は、茨城が誇る栗を様々な形に変化させて
バウムクーヘンのなかに詰め込んじゃったスイーツ。

バウムクーヘンの中心には、細かく切った栗の甘煮をたっぷりと
栗の餡に混ぜこんでいます。この栗餡を守るのは、約10層のバウムクーヘン生地。
栗のクリームを練りこみ、表面はミルクチョコレートでコーティングし、
香ばしいケシの実で栗をリアルに表現しています。
“栗風味”ではなく、“栗の味”として満足してもらうことが目標なんだそう。
価格は2,400円（税込）となっております。

〈栗ばうむプレミアム〉を生み出したのは、茨城県鉾田市にある
いちごやメロンを手がける〈深作農園〉による
バウムクーヘン専門店〈Farmkuchen Fukasaku〉。

農園の敷地内にオープンした専門店で、農家だからこそできる、
素材にこだわったバウムクーヘンを焼き続け、様々な賞で受賞しています。
店内はオープンキッチン型スタイルなので、
徐々に大きくなってくるバウムクーヘンを焼いているオーブンや、
その焼きあがったバウムクーヘンをスライスしているところも見られます！

〈栗ばうむプレミアム〉のお求めは、店舗もしくは通販サイトにてどうぞ。