〈REALBBQ〉
日本には本当のBBQがない！？
一組貸し切りの本格BBQスポット

今日は29日、肉の日！
日本で“BBQ”といえば、スーパーなどで仕入れた
肉や野菜をそのまま焼く「焼肉型」のスタイルが主流ですが、
アメリカのBBQは百年以上の歴史がある食文化で、
BBQ専門のレストランもあれば、
コンテストもたくさん開催されています。

肩バラ肉をホロホロに調理する〈ブリスケット〉など、
タレに漬けこんだビーフやポークの塊などをじっくり焼く
凝ったメニューがあるほか、オーストラリアなどではまた違った
お国柄が出るBBQスタイルがあるのだそう。

牛と豚のTボーンステーキ

サーロインステーキ

そんな“ホンモノ”のBBQを手軽に楽しめるレストラン
〈REAL BBQ〉が、いま都内に続々登場しています。
このお店の特徴は、２時間半１組の貸切プライベート空間で、
手ぶらで本格BBQが楽しめること。

ジャークチキン、鶏もも・豚のコンフィ、サルシッチャ
ポルケッタ、サーロインステーキ、生ハム、バーニャカウダなどのメニューが揃っています。
事前準備はもちろん、食べたあとの片付けや洗い物、ゴミ捨てまでもスタッフさんが
やってくれるので完全に手ぶらで大丈夫です。

ポルケッタ（ローストポーク）

サルシッチャ

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本格BBQを仕事帰りに？

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REALBBQ PARK 秋葉原

REALBBQ PARK 表参道

〈REAL BBQ〉は昨年から千駄ヶ谷、銀座、代官山、
大塚、みなとみらいに店舗を構え、このたび新たに表参道、秋葉原がオープン。
2016年中には東京・神奈川に20店舗をオープンする予定なのだそう。
仕事帰りにふらりと本格BBQを味わう、なんて経験も出来そうです。