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選りすぐりを召し上がれ
「福島の美味しいもの
ベストキュレーションフェア」
東京・代官山T-SITEにて開催

コロカルニュース

posted:2015.11.14  from:福島県福島市  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

writer profile

Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。Twitter

11月28日(土)~29日(日)の2日間、
東京・代官山T-SITE GARDEN GALLERYにて、
イベント「福島の美味しいものベストキュレーションフェア」が
開催されます。
これは、福島県福島市の福島県商工会連合会が開催するもの。
生産者とのコミュニケーションを通じて、
福島県産品の品質の高さと安全へのこだわりを紹介するイベントです。
それでは、その催しをご紹介。

まずは、大人にも子どもにも大人気の体験コーナー、
「金子牧場 しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験」が登場。
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送した、
ジャージー種の牛乳を使ったバター作りが体験できます。
ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターは
その場で食べられます。
時間は両日の11時から。
こちらで無料の事前予約チケットを
先着で受け付けています。

日本酒立ち飲みBAR

そして、日本酒立ち飲みBAR、
利き酒BAR「福・島・美・味」が出現!
南相馬市出身の若手利酒師(ききざけし)と
福島のおいしいものがコラボした立ち飲みBARです。
日本酒デビュー、女性の方にも好まれる軽めラインナップから
酒好きをうならせる渋めキュレーションで揃います。
こちらから事前予約を¥2,000(税込)で受付中。先着順です。

提供される日本酒:
・山の井 雄町50(会津酒造)
・山の井「黒」(会津酒造)
・あぶくま 特選純米(玄葉本店)
・風が吹く「赤」 純米吟醸生酒(白井酒造店)
・一歩己(いぶき)純米原酒(豊国酒造)
・天明 純米無濾過生タカシ米坂下山田(曙酒造)
・snowdrop(スノードロップ)(曙酒造)
・磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸(鈴木酒造店)
・國権 純米「てふ」(國権酒造)
・廣戸川 純米酒 悠久の里 石背(いわせ)(松崎酒造店)
・國権「銅」純米吟醸(國権酒造)
・廣戸川(ひろとがわ) 特別純米(松崎酒造店)
・十ロ万(とろまん)無濾過生詰(花泉酒造)
・ロ万(ろまん)純米吟醸無濾過一回火入れ(花泉酒造)
・飛露喜(ひろき) 特別純米(廣木酒造)
ほか

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みそソムリエが教える「みそボール作り」

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見た目もかわいい簡単便利なみそボールが作れます

もうひとつの体験メニューは「みそボール作り体験」。
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」をお教えします。
喜多方市の淀屋の無添加、天然醸造手作り味噌を使った
みそボール作りが体験できます。
みそボールをまとめて作っておくと、
お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁が飲めるんですよ。
こちらは11月28日(土)の15時から。
無料の事前予約チケットはこちら

ほか、トークショーや、
そして、選りすぐりの25商品を販売する販売コーナーも楽しみ。
矢大臣うどん、蔵醍醐クリームチーズのみそ漬、
阿武隈の紅葉漬、長久保のしそ巻、蜂蜜、ゴールデンヨーグルト、
きじ肉、会津山塩、三十五割糀みそ とよきち、等が揃います。
詳細はWebサイトにて。

■「福島の美味しいものベストキュレーションフェア

開催日程:2015年11月28日(土) 10:00~21:00

     2015年11月29日(日) 10:00~16:00

会場:代官山T-SITE GARDEN GALLERY

住所:東京都渋谷区猿楽町16-15

入場料:無料(ただし、飲食及び物販は有料)

主催:福島県商工会連合会・89商工会

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