農家さんと出会える東京の青空市場「Farmer's Market at UNU」「青山パン祭り」同時開催！

3月14日(土)・3月15日(日)、
東京・青山の国際連合大学前にて
「Farmer's Market at UNU」と「青山パン祭り」が同時開催されます。

「よい生活」は、「よい食事」から。をテーマに、
毎週土・日曜日に開催されている「Farmer's Market at UNU」。
農家さんやお菓子屋さん、醗酵食品のお店、
フラワーショップ、キッチンカーなどが並び、
オーガニックフード好きな方から
高い信頼を集めているマーケットです。

「Farmer's Market at UNU」を運営する「男子野菜部」の皆さん。マーケットで、畑で、台所で、日々農家さんとコミュニケーションを重ねて学んでいるそう。

ファーマーズマーケットに出店している農家さんは、どこも魅力的。
お客さんは、目当てのお店を目指して来る方も少なくありません。
農家さんとお話しをするのも、楽しみのひとつです。

茨城県「シモタファーム」の霜多増雄さん。畑に小さなラボをかまえ、おいしい野菜をつくるために研究を重ね「エビデンス」（根拠）のある野菜づくりを行っています。

千葉県「自然農園TOM」の戸村さん。「自分は、こういう育て方をしているから、絶対に美味しいなんていうのは間違い。雨の量、気温、湿度、自然の条件は、毎年違う。それによって野菜の味も変わる」と語ります。

加工食品のお店や、キッチンカーも充実しています。

15日（日）には、ポーランド風揚げドーナツ「ポンチキヤ」さんが登場。

こんがり揚がったドーナツ「ポンチキ」が大人気です。
東京在住のポーランド人の方の間でも、話題になっているとか。

サラダキッチンカー「WISH FRESH SALAD」さんは
パン祭りに合わせて、限定サンドウィッチをつくります。

次のページでは、パン祭りに出店するパン屋さんをご紹介します。

パンをめぐる交流も楽しみ！東京屈指のパン祭り

今回で5回目を迎える「青山パン祭り」。
「山羊さんの贈り物」「麻布十番モンタボー」「fato.」「iacoupe」
「発酵倶楽部 パンとスープブース」「Higuma Doughnuts」などなど、
2日間でのべ80店舗以上のパン屋さんが集まります。
日によってお店が異なりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

iacoupe

山羊さんの贈り物

このお祭りがユニークなのは、会場に
チーズ・生ハム・自家製ソーセージ・ビオワインのスタンドがあること。
好みの食材を調達して、購入したパンと一緒に楽しめます。
焼きたてのパンをその場で食べれるなんてうれしい！

また「カタネベーカリー」や「Boulangerie BONNET DANE」などの
パンが入った限定パンセットも登場。（要事前予約）
詳しくはこちら！

青山パン祭りは、3・5・10・12月の開催を予定していますが
Farmer's Market at UNUは、毎週末開催されています。
お店をめぐって、お気に入りの農家さんを探してみたいですね！

Farmer's Market at UNU ＆ 第五回青山パン祭り2015
会場：国際連合大学前広場
住所：東京都 渋谷区渋谷区神宮前5–53–70
日時：3月14日(土)・3月15日(日)　
時間：10時〜16時
※Farmer's Market at UNUは毎週土曜日・日曜日開催
※雨天決行 (強風・豪雨の場合、開催を中止することがあります)

・Farmer's Market at UNU
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・男子野菜部 Facebook