農家さんと出会える東京の青空市場「Farmer’s Market at UNU」「青山パン祭り」同時開催！

3月14日(土)・3月15日(日)、
東京・青山の国際連合大学前にて
「Farmer’s Market at UNU」と「青山パン祭り」が同時開催されます。

「よい生活」は、「よい食事」から。をテーマに、
毎週土・日曜日に開催されている「Farmer’s Market at UNU」。
農家さんやお菓子屋さん、醗酵食品のお店、
フラワーショップ、キッチンカーなどが並び、
オーガニックフード好きな方から
高い信頼を集めているマーケットです。

「Farmer’s Market at UNU」を運営する「男子野菜部」の皆さん。マーケットで、畑で、台所で、日々農家さんとコミュニケーションを重ねて学んでいるそう。

ファーマーズマーケットに出店している農家さんは、どこも魅力的。
お客さんは、目当てのお店を目指して来る方も少なくありません。
農家さんとお話しをするのも、楽しみのひとつです。

茨城県「シモタファーム」の霜多増雄さん。畑に小さなラボをかまえ、おいしい野菜をつくるために研究を重ね「エビデンス」（根拠）のある野菜づくりを行っています。

千葉県「自然農園TOM」の戸村さん。「自分は、こういう育て方をしているから、絶対に美味しいなんていうのは間違い。雨の量、気温、湿度、自然の条件は、毎年違う。それによって野菜の味も変わる」と語ります。

加工食品のお店や、キッチンカーも充実しています。

15日（日）には、ポーランド風揚げドーナツ「ポンチキヤ」さんが登場。

こんがり揚がったドーナツ「ポンチキ」が大人気です。
東京在住のポーランド人の方の間でも、話題になっているとか。

サラダキッチンカー「WISH FRESH SALAD」さんは
パン祭りに合わせて、限定サンドウィッチをつくります。

次のページでは、パン祭りに出店するパン屋さんをご紹介します。

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パンをめぐる交流も楽しみ！東京屈指のパン祭り

今回で5回目を迎える「青山パン祭り」。
「山羊さんの贈り物」「麻布十番モンタボー」「fato.」「iacoupe」
「発酵倶楽部 パンとスープブース」「Higuma Doughnuts」などなど、
2日間でのべ80店舗以上のパン屋さんが集まります。
日によってお店が異なりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

iacoupe

山羊さんの贈り物

このお祭りがユニークなのは、会場に
チーズ・生ハム・自家製ソーセージ・ビオワインのスタンドがあること。
好みの食材を調達して、購入したパンと一緒に楽しめます。
焼きたてのパンをその場で食べれるなんてうれしい！

また「カタネベーカリー」や「Boulangerie BONNET DANE」などの
パンが入った限定パンセットも登場。（要事前予約）
詳しくはこちら！

青山パン祭りは、3・5・10・12月の開催を予定していますが
Farmer’s Market at UNUは、毎週末開催されています。
お店をめぐって、お気に入りの農家さんを探してみたいですね！

Farmer’s Market at UNU ＆ 第五回青山パン祭り2015
会場：国際連合大学前広場
住所：東京都 渋谷区渋谷区神宮前5–53–70
日時：3月14日(土)・3月15日(日)　
時間：10時〜16時
※Farmer’s Market at UNUは毎週土曜日・日曜日開催
※雨天決行 (強風・豪雨の場合、開催を中止することがあります)

・Farmer’s Market at UNU
・Farmer’s Market at UNU Facebook
・青山パン祭り Facebook
・男子野菜部 Facebook