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今日のおやつ:新潟県だけの「サンドパン」。コッペパンとバタークリームの素朴なおいしさ。

コロカルニュース

posted:2014.12.28  from:新潟県長岡市  genre:食・グルメ

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Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。Twitter

「サンドパン」ってご存知ですか?
コッペパンにバタークリームをはさんだ、新潟の上越・中越エリアだけで
食べられているローカルパン。
しっとりしたプレーンなパンに、優しい甘さのバタークリームが入っています。
「牛乳パン」にちょっと似ているような感じですが、もっとあっさりしています。

サンドパンが作られているのは昭和10年代から。
長岡市の「玉勘」、「庄七」、上越市の「小竹製菓」、
南魚沼市の「内山パン」や新潟市「パンのカブト」、
三条市の「ファランドール早通屋」などの有名店が、
オリジナルのパッケージに入れて販売しているんです。
なかにはちみつを中にはさんだものも。

今回は長岡市栃尾の「庄七」のサンドパンをいただきました。
レトロなパッケージがカワイイ!
ふわりとしたパンに、白くなめらかなバタークリーム。
上品な味わいでほっとします。
いつか新潟に行って有名店パンを食べ比べてみたいです。

・庄七パン
TEL:0258-52-2531
住所:〒940-0226 新潟県長岡市滝の下町8-19

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