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posted:2014.9.26 from:兵庫県神戸市 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
神戸市兵庫区を拠点に、全国に117店舗を展開する
ベーカリー「ドンク」。みなさんのまちにもありますか?
このドンクがただいま、店舗ごとのオリジナルパンに人気投票を募り、
ドンク日本一パンを決める「第3回推しパングランプリ」を開催中。
この試みは2012年にスタートし、今年で3回め。
ドンクでは、各店舗のパン職人たちが独自に商品を開発していて、
商品の3分の1が店舗限定商品。この企画で登場するパンも、
パン職人が知恵を絞り、地域の食材を使ったり、時事性や季節性を
盛り込んだものなんです。それでは推しパンを一部ご紹介!
2013年Facebook投票数1位の店舗、ドンクそごう広島店の「紅玉りんごのクリームパン」(税込¥195)。少し酸味のある爽やかな甘さの紅玉りんごを自家製カスタークリームと合わせ、かわいいりんごの形に焼き上げました。メープルシュガーがほのかに香り、口解けの良いふんわり甘いパンに仕上げました。
ドンク熊本県民百貨店の「おさつブレッド」(税込¥648)。地方の店舗ですが、地元のラジオ番組でも紹介され、健闘中です。クルミを練りこんだフランスパン生地に、鹿児島産のお芋ペーストを塗って、お芋とリンゴを巻いて焼き上げました。周りにトッピングした白ゴマ、黒ゴマの香ばしさが味の決め手です。
2013年グランプリ獲得店、ドンク上六近鉄店の「カリッとモチッと香ばしコーン」(税込¥238)。コーンとプロセスチーズを使用した、お子様からご年配の方まで喜んで頂けるパンです。表面にはバター醤油を塗り、裏面にはゴーダチーズを敷いて焼いています。昔なつかしい味わいが口いっぱいに広がります。ビールのお供にもピッタリですので家族だんらんのひとときにどうぞ。
投票の仕組みは…
10月5日(日)まで、各店舗において自店オリジナル商品推しパンを販売。
店頭での試食で「おいしい」と思ったら「イチオシ」シールを
専用ボードに貼って投票。最終的には、販売個数と「イチオシ」シール数、
ドンクFaceBook特設サイト上に寄せられた「いいね」数を集計し、順位を決定。
10月末にグランプリを発表します。人気上位8品(予定)に輝いた商品は、
2015年の2月16日(月)~3月8日(日)に、全国ドンク店舗で期間限定販売される予定。
各店舗のパンはWebサイトにて公開中。地元のパンをチェックしてみてはいかがでしょう。
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