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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
今日のカレーは、東京生まれのホテルチェーン、
プリンスホテルのホテルカレー。
親しみやすい味わいで、レストランの「定番の味」となっているメニューです。
4つの味が入った「特製カレーセット」をご紹介します。
気になる特製カレーセットの中身は…
フルーツチャツネやスパイスのブレンドが定番の「チキンカレー」、
ヨーグルトでチキンをマリネした「チキンティッカ」、
18種類のスパイスと香味野菜をふんだんに使った「ビーフカレー」、
それをさらにまろやかにした「マイルドビーフカレー」。
いずれも、良い素材に手間をかけることで創りあげた、
プリンスホテルの味です。
東京プリンスホテルが開業したのは1964年、
東京オリンピックが開催された年のこと。
東京の都心にありながら、緑あふれる閑静な芝公園にオープンしました。
この年は、アジアで初めて開かれたオリンピックで世界中から
来日する観光客のために、たくさんのホテルが開業した年。
その後プリンスホテルは日本最大級の「品川プリンスホテル」を初め、
国内だけでなく海外へも進出。さまざまな都市、さまざまな
シチュエーションでお客さまの心を掴んでいる安心の味をぜひ、
ご家庭でもどうぞ!
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