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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
今日のおやつは、以前ご紹介して好評いただいた、
徳島県産のなると金時芋だけを使った
「なると金時スイートポテト」を
手がける、徳島県「あとりえ市」さんのスイーツ
「ほろにが焼き抹茶小豆入り」。
宇治抹茶と北海道産小豆を使って、
和風に仕立た濃厚な抹茶ケーキです。
“焼き抹茶”というのは面白いネーミングですね。
ほろほろとした食感で、濃い目の紅茶や
ブラックコーヒーと相性が良さそう。
2014年初夏の新商品です。
ただいま通信販売サイト「ハレルヤ」では、
スイートポテトと焼き抹茶がセットになった
「なると金時スイートポテト&ほろにが焼き抹茶小豆入」
を販売中!徳島県産「なると金時」芋のしっとりした
スイートポテトと、甘味控えめのあっさりとした焼き抹茶。
プレゼントにも喜ばれそうですよ。
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