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今日のおやつ： 岩手のおせんべいの おいしいはじっこ 「南部せんべいのみみ」
今日のおやつは、岩手県うまれの「南部せんべいのみみ」。
南部せんべいを作る工程で余った「みみ」をパックした商品です。
南部せんべいとは、岩手県と青森県の南部地方で作られている
おせんべい。一般におせんべいと言われているものは
お米をお餅にしたものを焼くのですが、
南部せんべいは小麦粉を水で練ったものを焼き上げるんです。
だから、どちらかというと洋菓子に近い味わい。
まるでプレッツェルのような、
プレーンなテイストでサクサクとした食感が癖になりそう。
地元では、そのままおやつとして
食べるほかにお鍋に入れて楽しんだりするのだそう。
今回ご紹介したのは、盛岡のデザインカンパニー「トランク」さんが
手がけた、おしゃれなパッケージのみみ。
小麦好きの方はぜひチェックしていただきたい、隠れた逸品です。
・トランク「南部せんべいのみみ」
