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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
今日のおやつは群馬県から。
有限会社丸エイ食品さんが作られている、
なかなかインパクトがあるルックスの、
「かいこの王国 お蚕様(おこさま)チョコレート」です。
葉っぱには桑の葉パウダーを使用し、
抹茶のような爽やかな渋みがあります。
白い蚕の部分にはクッキーやクランベリーが練りこまれていて、
甘くサクサクとした食感が好対照のハーモニーです。
群馬県には世界遺産に推薦された「富岡製糸場」があり、
織物やシルクの生産など、昔から養蚕に親しんできた土地です。
蚕が作り出す絹糸はとても貴重なことから、
群馬県では蚕のことを「お蚕様(おこさま)」と呼んで大切にしています。
かいこの王国は、そんな養蚕国群馬を象徴するチョコレートなんです。
最初はちょっと不気味に感じますが、
だんだん可愛く見えてきます。
群馬を象徴する新たなるお土産の座に輝く日も
近そうなお菓子です。
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