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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
以前コロカルでも小豆島の「真砂喜之助製麺所」をご紹介しましたが、
今日のおやつは小豆島で生まれた、なかぶ庵の生そうめんです。
生そうめんのゆで時間はわずか90秒。
つるっとした喉越しと、プリプリとした弾力がある歯ごたえが
くせになり、いくらでも食べられてしまいそうです。
今回はネギ、みょうがなど定番の薬味に、
食べるラー油も加えて、スパイシーなそうめんを味わいました。
こちら、お取り寄せでは12人食分で2,700円(送料別)になっております。
住所:〒761-4411 香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
TEL:0879-82-3669
営業時間:10:00~15:00頃まで(なくなり次第終了)
定休日:月曜日(月曜日が休祭日の場合は火曜日休み)・年末年始
大人数のときは予約がおすすめです。
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