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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
つぶらな瞳と、チロッと出た赤い舌がかわいい
「妖怪★いちご大福」。
東京の下町、日暮里にある和菓子店「江戸うさぎ」
さんにて販売されています。
妖怪にはいっているあんは、こしあんとミルクあんの2種類。
写真で色黒のほうがこしあん、色白なほうがミルクあん。
どちらも甘すぎず、さっぱりとした味わいです。
江戸うさぎさんは、まちの和菓子屋さん。
2012年より「妖怪★いちご大福」の販売をはじめ、
大ヒット商品となりました。大人気のため、購入には予約必須です。
あまりにもかわいいので、妖怪さんを
包丁でカットするときは
ちょっとかわいそうなことになります(悲)。
いちご大福は、いちごの旬とともに終了しますが、
あんずが挟まれた「妖怪★あんず大福」
は通信販売でも取り扱い中。
ぜひかわいい妖怪さんをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
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