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posted:2023.6.28 from:山梨県北都留郡小菅村 genre:食・グルメ
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writer profile
Kanae Yamada
山田佳苗
やまだ・かなえ●島根県松江市出身。青山ブックセンターやギャラリースペース、ファッション・カルチャー系媒体などを経て、現在フリーのライター、編集者として活動中。まだまだ育ち盛り、伸び盛り。ファッションと写真とごはんが大好きです。
山梨県小菅村のクラフトビールメーカー〈Far Yeast Brewing株式会社〉による
「山梨応援プロジェクト」から、2023年5月23日に新作クラフトビール
〈Far Yeast Peach Haze(ファーイーストピーチヘイズ)〉が今年も発売されました。
このプロジェクトは、同社がコロナ禍でEC販売の必要性を感じたことをきっかけに、
クラフトビールを通じて山梨の魅力発掘・発信を目的に立ち上げられたもの。
持続可能な取り組みを目指し、アップサイクルを意識した商品の開発も行っています。
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Far Yeast Peach Hazeは、山梨応援プロジェクトの第1弾商品として誕生して以来、
毎年春夏に醸造・販売し、毎回即完売となっている人気商品。
桃の一大産地・山梨の桃農家ピーチ専科ヤマシタの桃をたっぷり使用した
ヘイジースタイルのフルーツペールエールです。
桃の自然な香りとポップ由来のシトラス・トロピカルフレーバー、
そしてジューシーでとろりとした口当たりが魅力。
昨年から春夏の定番商品になりました。
販売4年目となる今年は、好評を受け、夏の間中楽しめるようにと
昨年の1.5倍量の生産を目指すとのこと。
この時期だけのフレッシュな味わい、ぜひ楽しんでみては?
information
Far Yeast Brewing株式会社
Web:オンラインサイト
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