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writer profile
Kanae Yamada
山田佳苗
やまだ・かなえ●島根県松江市出身。青山ブックセンターやギャラリースペース、ファッション・カルチャー系媒体などを経て、現在フリーのライター、編集者として活動中。まだまだ育ち盛り、伸び盛り。ファッションと写真とごはんが大好きです。
ハンドドリップしてコーヒーを煎れる際、
使い捨てのペーパーフィルターがエコじゃないと気になる方も多いのでは?
そんな方におすすめのアイテムをご紹介。
独自の技術で有田焼のコーヒーフィルター〈セラフィルター〉を展開する
〈Three Rivers〉より、既存のサイズよりひとまわり小さい、
コーヒーフィルター〈セラフィルター001〉が登場しました。
有田焼の円錐コーヒーフィルター〈セラフィルター001〉。
ペーパーレスで繰り返し使えるエコなフィルターです。
今回発売されたのは、コップ1杯分(ひとり分)に対応したもの。
遠赤外線効果と多孔質セラミックスの力で、
水のカルキ臭や不純物をある程度取り除くので、
このフィルターで淹れたコーヒーは、角がとれてまろやか。
コーヒー以外に、緑茶や紅茶、焼酎にも、
浄水器で通した水の代わりとして使うのもいいんだそう。
メンテナンスは、コーヒーの粉を捨てたあとに水洗いし、
お湯をかけてから、自然乾燥するだけ。
年に1回のお手入れとして、ガスコンロ上に網などを置いて、
中火に15分程度かける(オーブンに15〜30分かけるのでも可)だけで
機能を落とさず使い続けられるといいます。
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また、Three Riversからは、有田焼ではめずらしい
二層構造のカップ〈ダブルウォールカップ〉も発売されました。
通常のカップより保温性が高いので冷めにくく、
熱伝導が小さいので、熱い飲み物を注いでもしっかり持つことができます。
約200mlとしっかり量が入るので、デスクワークにぴったりです。
色は、黄伊、青白磁、青伊、鉄赤、黒天目、青磁の6色。
有田焼の絶妙で美しい色合いが揃っています。
コーヒーやお茶はもちろん、熱燗やロックグラスとして使っても。
有田焼のおしゃれかつ機能的な食器で、
日々の生活を少し、アップデートしてみてはいかがでしょう?
information
THREERIVERS
*価格はすべて税込です。
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