京都の新たな食の魅力を発見！
〈KYOTO FOOD ＆ CRAFT MARKET〉
３月12、13日に開催

丹後から山城まで、ユニークな16のつくり手が集結

３月に入り、暖かな日差しを感じられる日が増えた今日この頃。
京都は〈京都市勧業館みやこめっせ〉にて、
地域の魅力的な食材を集めたマルシェが開催されます。

〈KYOTO FOOD ＆ CRAFT MARKET〉と題したこのイベントは
みやこめっせ開館25周年を記念して企画されるもの。
日程は３月12日（土）、13日（日）の２日間です。

古くから豊かな食文化が栄えていた京都には、
魅力的な食材やお店が数多くあります。
しかし、まだまだ現地の人も知らない、こだわりの生産者や若いつくり手などによる
未知なる食材やフードが開発されていることも確か。

このイベントでは、北は丹後から南は山城まで、
府内全域からユニークな16のつくり手が集結。
京都の食材を使ったスイーツや丹後産の食品、調味料、京野菜にクラフトビールや
お家でも楽しめる京都で作られた食材など、バラエティ豊かな商品が並びます。

〈かけはしブルーイング〉のクラフトビール。

〈Marché de Yorimichi〉のカヌレ。

〈京・甘納豆処 斗六屋〉の甘納豆。

〈南禅寺豆腐屋服部×保存食lab〉の山椒香るおぼろ豆腐。

〈広河原里山野菜加工グループ〉のみょうがの甘酢漬け。

〈出店者一覧〉
宇治香園（日本茶）、黄桜（クラフトビール）、
南禅寺豆腐屋服部×保存食lab（豆腐・保存食）、
ヤノ株式会社（丹後産食品）、かけはしブルーイング（クラフトビール）、
Marché de Yorimichi（スイーツ・ジャム）、京都宮津オリーブ（調味料）、
無添加食品 木村商店（冷凍食品）、京・甘納豆処 斗六屋（甘納豆）、
京都向島農園（野菜・米）・お豆の里（山国さきがけセンター）（米・発酵食品）、
広河原里山野菜加工グループ（漬物・山菜）、ぱんのちはれ（パン）、
YOSANO ROASTER KYOTO（コーヒー豆・クラフトチョコレート）、
KOHACHI beerworks（クラフトビール） ※順不同

また、マルシェに並ぶ屋台什器は、
木との新しい関係を探る京都市のプロジェクト〈木と暮らすデザインKYOTO〉
の京都産木材を活用したものだそう。
デザイン性があってかわいらしいですね。

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この２日間予定が合わなくても、現在開催中の
京都伝統産業ミュージアムでのイベント〈CRAFT POINT KYOTO〉に
〈KYOTO FOOD ＆ CRAFT MARKET〉も出店しているので、そちらへ足を運ぶのもおすすめ。
若手職人たちによる実演や商品展示を楽しめる「職人たちのマーチ」をはじめ、
３月末まで京都の暮らしとものづくりに関するさまざまなイベントが開催されます。

このイベントでは、⼯芸品を扱うショップやギャラリー、⼯房など、
ものづくりや工芸を体感・購⼊できるスポットを紹介する「京都工芸地図」を無料配布。
この地図をゲットして、京都のまち歩きするのも楽しそうです。

この機会に、京都の新たな魅力に触れてみてはいかがでしょう。