ほかのお米と食べないで！？
青森県のブランド米〈青天の霹靂〉の
「専用カレー」が新登場！

「さっぱり」を実感できる「専用カレー」

2015年のデビューから５年連続、
日本穀物検定協会による「米の食味ランキング」で
最高評価の特Aを獲得している〈青天の霹靂〉。
粘りとキレのバランスがよく、さっぱりしているので、どんな食材にも合うと評価されています。

「さっぱりとしたお米には、もっちり米とは違うおいしさがある」。
そんな思いを多くの人に気軽に実感してもらうため、
青天の霹靂が今年掲げたテーマは「カレー」。
さっぱりを際立たせる「専用カレー」が特別開発されました！

専用カレーの具材は、青森県産の豚肉とゴボウ。
レシピは青森に何度も訪問している“青森ラヴァー”で、
食と酒と旅を愛する編集者ツレヅレハナコさんが監修しています。

さらりとしたスープ風のカレーは、ゴボウの香りとうま味が際立ち、さっぱりとした青天の霹靂とよく馴染みます。

隠し味にお酢が入った、「さっぱり」をより際立たせるスリランカ風カレー。大鰐町の青森ワイナリーホテルがツレヅレハナコさんのレシピを基にレトルト化しました。

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抽選で500名にプレゼント！

青森県は、この特別開発した専用カレーと〈青天の霹靂〉のセットの
プレゼントキャンペーンを実施しています！
応募は2020年12月４日（金）まで。

専用カレーと合わせることで、
“粒立ちや粒のほどけ具合、クセのなさ”など、
青天の霹靂の「さっぱり」が実感できるはず。

青天の霹靂「専用カレー」１個（1人分180 g）＋ 令和２年産青天の霹靂2合パック１袋のセット

粒が大きいので、食べ応えもあり満足度が高いのも魅力。
専用カレーと食べ合わせたら、もう少しご飯だけ食べたくなるかも。
セットの２合を一気に炊いて、
残ったご飯で塩おにぎりをつくって、
青天の霹靂のみを味わってみるのもおすすめです。

キャンペーンに応募して、おうちで「さっぱり」を体感してみてください！
応募はこちらから。

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料理家・栗原心平さんのレシピも公開中

専用カレーをきっかけに青天の霹靂の「さっぱり」を実感したら、
ほかの食材や料理とも合わせてみたくなるのでは。

青天の霹靂ブランドサイトの特設ページでは、青森に何度も足を運ぶ青森好きで、「青天の霹靂 応援大使」でもある料理家・栗原心平さんのオリジナルレシピも公開されています。

「甘さが強すぎず、冷めてもぐっとうまみを感じられ、
いろいろな楽しみ方ができるお米だと思っています。
さまざまな料理と食べ合わせたり、お米料理にしたりと、
調理が楽しみになる、そんなお米です」と心平さん。

専用カレーを皮切りに青天の霹靂を、
いろんな料理に合わせてみてください！