〈伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト〉
清酒発祥の地・兵庫県伊丹で
バラエティ豊かな甘酒を楽しむ！

伊丹市の飲食店20店がオリジナルの甘酒を振る舞う

清酒発祥の地である兵庫県伊丹市。
ここで、９月14日（土）より〈伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト〉と題した
イベントが開催されています。

このイベントは、「飲む点滴」「飲む美容液」などと言われ、
今注目を浴びているスーパーフード・甘酒を
伊丹の飲食店20店舗が“ちょい割るアレンジ”して提供。

喫茶店、中華料理店、和食店、居酒屋、お茶屋、ラーメン店、
焼鳥屋、串揚げ屋やカフェ併設の書店、アロマセラピーのお店など、
さまざまなお店による趣向を凝らした甘酒を楽しむことができます。

こちらが参加店舗一覧。
「甘酒」のイメージを良い意味で裏切るような、組み合わせが目立ちます。
まさに、甘酒の無限の可能性を感じさせるような、
どれも名前からして気になるものばかりです。

01　ダイニングバル　オンズ。：でこっとぽんスカッシュ甘酒（甘酒＋でこっとぽん＋ソーダ）

02　CAFE＆DINING　MELLOW：Amazake　Blue（甘酒＋ディタ＋トニックウォーター＋レモンスライス）

03　創作料理　かんな月：花と甘酒のハイボール（甘酒＋ジャスミン茶＋ウイスキー＋ソーダ＋食用花）

04　クロスロードカフェ：甘酒サワーソーダ（甘酒＋ヨーグルト黒酢＋炭酸水）

05　白雪ブルワリーレストラン長寿蔵：やみつき甘酒（甘酒＋ミックスペッパー）

06　西洋懐石アンシャンテ：あまシャン（甘酒＋発泡酒）ほか

07　ほこ～魚菜と地酒～：柑橘系が刺激的！白いレモン酒。(甘酒＋シークワーサーレモン酒)

08　cafe　Mon：SHIRAYUKI（甘酒＋セロリやプチトマトなどの野菜＋トニック）

09　旬菜料理　心ち：ちょいワルシークワーサー（甘酒＋シークワーサー）

10　喫茶・軽食　ファイン：甘酒スカッシュ（甘酒＋強炭酸＋レモン汁＋シロップ）

11　古書　みつづみ書房：甘酒＋スパイシージンジャーシロップアイスクリーム（甘酒＋スパイシージンジャーシロップ）

12　餃子酒家　金　GOLD：冷製甘酒ラーメンスープ（甘酒＋ラーメンスープ）

13　創作・居酒屋・鉄板　市口：バナナ甘ッコリ（甘酒＋マッコリ＋冷凍バナナ）

14　みどり園リータ店：甘酒抹茶ミルク（甘酒＋抹茶シェイク）

15　居酒屋さくら：甘酒のタピオカジンジャー（甘酒＋ジンジャーエール＋タピオカ）

16　開華亭：コメパワー（甘酒＋紹興酒＋レモン＋カルピス）

17　やきとり毘沙：あま酒赤ワイン（甘酒＋赤ワイン）ほか

18　串揚げの店Taららん：甘酒とサワーのごぶごぶ割り（甘酒＋サワー）

19　植物セラピーあろあろ：白雪姫の美容液（甘酒＋食べると幸せになるバラジャム）

20　MEN-YA　KOTOHOGI：アーモンドITAMILK（甘酒＋アーモンドミルク＋キャラメルソース＋牛乳ほか）

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この中から、３つの店舗の気になる甘酒をご紹介。

MEN-YA KOTOHOGI〈アーモンドITAMILK〉

リッツカールトン大阪や、伊丹シティホテルの中華で修行したオーナーが
2018年にオープンしたラーメン店、MEN-YA KOTOHOGIでは、
〈アーモンドITAMILK〉が注文できます。
２層の見た目の正体は、下は甘酒と生ホイップクリームにミルクを加えたもの、
上はアーモンドミルク。まるでデザートのような一品。

古書みつづみ書房〈甘酒＋スパイシージンジャーシロップアイスクリーム〉

古本屋でも甘酒をいただけるんです！
古書みつづみ書房ではドリンクではなく、デザート甘酒を提供します。
〈甘酒＋スパイシージンジャーシロップアイスクリーム〉という名前の通り、
ジンジャーシロップのスパイスを効かせた、大人なアイスクリームです。

クロスロードカフェ〈甘酒サワーソーダ〉

さっぱり飲めるドリンクももちろんあります。
こちらはクロスロードカフェの〈甘酒サワーソーダ〉。
ヨーグルトと黒酢の爽やかな酸味でスッキリとした飲み口に。
ヨーグルト・黒酢・甘酒の３つの発酵パワーにも期待できそうです。

伊丹は清酒発祥の地ということで、日本酒を飲み比べられるお店も多いですが、
何軒かはしごして、それぞれのお店の甘酒を飲み比べるのも楽しそう。
ぜひ、お気に入りの甘酒×◯◯の組み合わせを見つけてみてください。
イベントは11月30日（土）まで開催されます。