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名古屋市内唯一のクラフトビール
〈Y.MARKET BREWING〉が
新醸造所をOPEN

コロカルニュース

posted:2019.1.24  from:愛知県名古屋市  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

名古屋では珍しい、クラフトビールブルワリー〈Y.MARKET BREWING〉。
名古屋の玄関口「名駅」で醸造を行う彼らが、
タップルームも併設する新しい醸造所を、名古屋市西区にオープンします!

〈Y.MARKET BREWING〉

〈Y.MARKET BREWING〉

新しい醸造所〈Y.MARKET BREWING 名古屋西〉は、
これまでの規模の約3倍の生産キャパシティを有する醸造所になります。

〈Y.MARKET BREWING〉が醸造を開始したのは2014年のこと。
名古屋のクラフトビールとして全国のビアパブで取り扱われるようになり、
生産が追いつかなくなったのが、新しい醸造所を作った理由です。
商品は現在、通販でも購入することができます。

〈Y.MARKET BREWING〉の醸造設備

ドイツ・ブラウコン社の最新醸造設備

設備には、品質の安定や技術の伝承のために
ドイツ・ブラウコン社の最新醸造設備を導入。
今後は缶ビールも生産し、春には、ペールエール、IPA、ゆずエール、
ニューイングランドIPAの4種類を定番ビールとして発売予定とのこと。

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タップルームを限定オープン

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〈Y.MARKET BREWING〉の醸造スタッフ

〈Y.MARKET BREWING〉スタッフの皆さん。

新工場立ち上げにあたり、
2月月10日(日)、11日(月・祝)には併設するタップルームを限定オープン。
新工場の様子を見学しながら、クラフトビールを楽しむことができます。
タップルームの正式稼働は春以降を予定! 訪ねるのが楽しみな醸造所です。

information

map

Y.MARKET BREWING 名古屋西

住所:愛知県名古屋市西区木前町64

※2019年2月10日(日)、11日(月・祝)に併設するタップルームを限定オープン。タップルームの正式稼働は春以降を予定。

Web:Y.MARKET BREWING 公式サイト

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