書籍『関西のスパイスカレーの
つくりかた』発売決定！
オリジナルレシピ＆カルチャーが
１冊に！

関西で盛り上がる“スパイスカレー”ムーブメント。スパイスカレーとは、
ルーを使わずオリジナルのスパイス配合で作るカレーのことです。

そんな関西のスパイスカレー32店のオリジナルレシピに加えて、
スパイスカレーカルチャーが分かる
書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』が2018年12月に発売されます！

『関西のスパイスカレーのつくりかた』1,600円（税抜）

書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』には、
お店独自のバラエティに富んだスパイスカレーと副菜、
スパイス料理合わせて全40種のレシピを掲載。
〈旧ヤム邸 中之島洋館〉〈columbia 8〉〈ボタ〉
〈ダルバート食堂〉〈ポンガラカレー〉など、大人気のカレー店が大集結。
自由な発想で作る関西のスパイスカレーをお届けします。

レシピ例　ボタ『エビのココナッツカレー』

さらに、「カレーワールドマップ（イラスト権田直博）」、
「大阪とチャイの話」、「関西のスパイスカレー店店主のカルチャー座談会」など、
関西のスパイスカレー店の独特なカルチャーを伝えるコーナーも。
チャイの話に音楽との接点、なぜ関西のカレー店はイベントをよく開催するのか？
などなど、関西の多彩なスパイスカレーの世界を知ることが出来ます。

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発売記念スパイスカレークッキングショー＆トーク開催！

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書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』出版を記念し、
スパイスカレークッキングショー＆トークのイベントを
2018年12月９日（日）、スタンダードブックストア心斎橋にて開催します。

レシピを掲載した店舗の中から、〈旧ヤム邸〉〈curry家 Ghar〉〈カレーちゃん家〉
それぞれの店主を迎え、本に掲載しているレシピを使ってスパイスカレー作りを実演！

できあがったカレーは試食いただけるほか、ここでしか聞けない
関西のスパイスカレーについてのトークもあります。
参加費は書籍とカレー試食・ドリンクがついて3,228円（税込）。
お申込み・詳細はWebサイトにて。