colocal コロカル マガジンハウス Local Network Magazine

連載の一覧 記事の検索・都道府県ごとの一覧
記事のカテゴリー

news

20以上ものイベントを開催!
〈森のパンラボ〉 が
緑豊かな〈パンの森〉に
オープン

コロカルニュース

posted:2018.9.1  from:岐阜県不破郡垂井町  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

writer profile

Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。Twitter

伊吹山を望む、自然に囲まれた岐阜県垂井町。
ここににある広大な〈パンの森〉は、
〈グルマンマルセ〉が運営する、日本のパンとお菓子の
里づくりを目指す複合施設です。
2018年9月8日、この森に新施設〈森のパンラボ〉がオープンします。

2018年9月8日オープンの森のパンラボ

森のパンラボを上空から

〈パンの森〉

大人気・石窯で焼き上げる自慢の石窯パン

石窯で焼き上げる石窯パン

〈パンの森〉は、創業40年の老舗ベーカリー「グルマンヴィタル垂井本店」を中心に、
ゆったりと食事やスウィーツを楽しめる「カフェベルウッド」、
業務用のパンを中心に製造する「マルセパンファクトリー」、
天然酵母と素材にこだわる石窯パンを製造する「ヴィタル 丘の上のパン工房」、
多目的貸しスペース「アトリエ+良庵」、
こだわりのパンを販売したりパン教室を開催する「アトリエヴィタル」、
季節の野菜や果物を完全無農薬で栽培する「グルマンファーム」を擁する広大な施設。
ここにオープンする〈森のパンラボ〉では、
20以上もの「パンを楽しむ」イベント・教室を開催予定です。

森のパンラボイメージ図

〈森のパンラボ〉

〈森のパンラボ〉では、パンやパンを取り巻く「体験」「学び」を提供するのがテーマ。
ここでは、様々な試みが行われます。

次のページ
大人から子どもまで楽しめるパン教室

Page 2

パン教室の様子

これまで行ってきたパン教室

これまで行ってきたパン教室

パン教室で作る似顔絵パン

パン教室で作る似顔絵パン

パン教室で作る似顔絵パン

〈森のパンラボ〉で行われるのは、親子向け・子ども向けのパン教室のほか、
9月15日(土)、16日(日)には敬老の日として、
おじいちゃん&おばあちゃんの似顔絵パン教室を行います。
その他にも、フランス人MOFによるパン講習会などを企画中。
各イベントの詳細は、公式サイトにてぜひチェックを!

information

map

パンの森(GURUMAN VITAL パンの森 垂井本店)

住所:岐阜県不破郡垂井町宮代441

TEL:0584-23-2400

営業時間:8:00~19:00

定休日:火曜

Web:公式サイト

Tags  この記事のタグ

Recommend