news
posted:2018.7.10 from:佐賀県 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。
writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
400年の歴史を持つ“有田焼”の技法から生まれた
〈LOCAセラミックフィルター〉が、
このたび、クラウドファウンディングにて販売を開始しました。
セラミック(陶器)が持つ、独特の数十ミクロンの穴によって、
いつものコーヒーを劇的に変えてしまうフィルターなんだそう。
「有田の地から、新しい物を発信したい」という思いから生まれた
このアイテム。多孔質セラミックの持つ数十ミクロンの穴が、
最適な抽出速度を実現してくれるため、
コーヒー豆本来がもつ甘さ、芳醇な香りを引き出してくれます。
Page 2
LOCAが使えるのはコーヒーだけではありません。
水道水を通すと、口当たりがやわらかくなるので、炊飯や煮物にも使えます。
また、デイリーワインにも最適で、抜栓後時間が経ったワインや口当たりの強い
ベリー系の味をまろやかにしてくれるのだとか。
日常のお手入れは水洗と湯通しでOK。
何度でも使える、エコロジーな半永久フィルターなのもポイント。
クラウドファウンディングでは、6,196円から購入が可能。詳細はウェブサイトにて。
information
LOCAセラミックフィルター
Web:公式サイト
Feature 特集記事&おすすめ記事