フルーツサワー専門店 〈ヨツバー〉が渋谷に開店！ フタバフルーツ×ミチヲシル による立ち飲みバー

2018年６月、東京・渋谷のキャットストリートに
創業77年のフルーツショップ〈フタバフルーツ〉と
和の文化を発信するレンタルスペース〈ミチヲシル〉による
スタンディングバー〈ヨツバー〉がオープンしました。

フルーツサワー

〈ヨツバー〉

ヨツバーは、フルーツをたっぷり使ったフルーツサワー専門店。
氷のなかにフルーツやハーブを閉じ込めたサワー「フルッタリウム」や、
サワーによく合うごはんなどを提供します。
スタンディングバーなので、友達やお店で出会った人たちと
にぎやかに楽しめそう！

焼きしゃぶのロッシーニ風 1,000円

ブルーベリーサワー 600円

フタバフルーツは、東京・中野の「都立家政」駅前で三代続くフルーツショップ。
地元に根ざし、フルーツの販売のほか、ギフト発送や
フルーツを使ったデリバリー、ケータリングなども行っています。

サーフィンやスノーボードを愛する三代目の成瀬大輔さんは、
人とのつながりを大切にしながら、さまざまな活動を行っているお方。

2008年より、フルーツを媒介に人、音、アートのつながりを広げていく
イベント〈Viva La Fruits〉をスタートし、
ブログやフリーペーパーでも情報を発信。
ひとりでも多くの人にフルーツに親しんでほしいと活動を続けられています。
昔ながらの果物屋さんがこんな風に進化しているなんて、素敵ですね！

フルーツサワー