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posted:2018.5.23 from:東京都台東区 genre:食・グルメ
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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
飴細工師・手塚新理が立ち上げた飴細工師集団〈アメシン〉の
新しいショップ〈浅草 飴細工 アメシン 花川戸店〉が、
台東区花川戸に2018年6月17日(日)、オープンします!
飴細工体験教室スペースも併設した、観光客にも楽しめるショップです。
「飴細工」とは、90度ほどに熱して柔らかくした
飴を棒の先に丸めてつけ、その飴を握り鋏と素手だけで、
様々な動物や植物のかたちに造形するもの。
江戸時代に飴を売るためのパフォーマンスとして広く庶民に広がりました。
〈アメシン〉は、後継者が少なくなり衰退しつつある
飴細工の伝統を保持するとともに、
今まで誰も見たことがないような革新的な
飴細工を生み出すべく立ち上げられた飴細工師集団。
透明な飴細工の「金魚」は、それまで白い不透明なものしかなかった
飴細工業界に革新をもたらしました。
花川戸店がオープンしたのは、国内外で体験型旅行のニーズが増加したからだそう。
こちらの〈うちわ飴〉は、各630円(税込)。
「うちわ」をモチーフにしたキャンディーに、
伝統的な和柄を施しています。
下町観光のお土産にぴったりです。
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体験教室で作ることができるのはうさぎ。
プロの指導のもと、ワイワイと飴細工にチャレンジすることができます。
体験教室は、事前の予約が必須。
店舗では体験教室だけでなく、飴細工やアメシンオリジナル飴製品も
販売されているので、下町のお土産探しにいかがでしょうか?
店舗詳細・体験教室お申込みは公式サイトより。
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