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初心者でも安心
〈チョーヤ 手作り梅酒キット2018〉は
飲み頃をメールでお知らせ!

コロカルニュース

posted:2018.5.2  from:大阪府  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

writer profile

Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。Twitter

自家製梅酒を作ってみたいけど、どうしていいかわからない……
そんな方のための、届いたらすぐに梅酒を手作りできる
〈チョーヤ 手作り梅酒キット2018〉が、チョーヤ梅酒より限定発売されます。
価格は送料・消費税込みで8,000円。

〈チョーヤ 手作り梅酒キット2018〉のセット内容

〈チョーヤ 手作り梅酒キット2018〉は、
梅酒のチョーヤが厳選した梅、お酒、砂糖、保存瓶、作り方レシピのセット。
漬け込んだ後にも、希望者には作業が必要な時や飲み頃を
メールでお知らせしてくれるので、失敗なく美味しい梅酒が作れるんです。

セットの梅は和歌山県産の特別栽培南高梅

セットの梅は和歌山県産の特別栽培南高梅4Lサイズ

セットに含まれる梅は、和歌山県産 特別栽培南高梅4Lサイズ。
梅の高級品種和歌山県産「南高梅」の中でも、肉厚で果汁がたっぷりと
含まれた大粒の4Lサイズを厳選します。

梅が完熟する少し手前で手摘みし、収穫から36時間以内(※)に冷蔵にて発送します。
できあがった梅酒は、まろやかでコクがあり、
漬けた後の梅の実もおいしく食べられるのだそう。

※天候や梅の生育状況により変更になる場合があります。

砂糖は、北海道産のてんさい(砂糖大根)からつくった氷砂糖。
じっくりと2週間かけて結晶化させた氷砂糖が、
瓶内でゆっくりと溶けて、梅からの成分を抽出してくれます。

お酒は、フランスコニャック地方のブランデー。
ホワイトリカーに比べて、
華やかな香りとまろやかで深みのある味わいに仕上がります。
保存瓶はレードル付きの4L容器で、
スタイリッシュなだけでなく、錆びにくいステンレスのフタになっています。
出来上がりの梅酒は2.3~2.8L。

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梅を取り出すタイミングをメールでお知らせ!

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和歌山県産の特別栽培南高梅

また、付属のレシピには、初心者のために、
失敗しそうなポイントやおいしくつくれるコツが書かれています。
購入時に希望すれば、梅を取り出すタイミングや
飲み頃をメールでお知らせしてくれるので安心です。

購入は、チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」Webサイトのみ。
ただいま予約販売を受付中です。
発送は2018年6月中旬〜を予定しています。
限定200セットなので、お申込みはお早めに。

information

チョーヤ 手作り梅酒キット2018

価格:8,000円(送料・消費税込み)

発売地域:全国(発送は日本国内に限ります)

予約受付日:2018年5月1日より

お届け日:2018年6月中旬(梅の育成状況によるため数日前にメールにてお知らせ)

販売数量:200セット 限定品のため無くなり次第受付終了

購入方法:チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」Webサイトにて予約販売(受付はWebのみ)

Web:公式サイト

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