〈HARVEST DAYS〉 京都にフルーツをテーマにした カフェ＆ダイニングがオープン！

2018年３月20日、京都に「フルーツ」をテーマにした
カフェ＆ダイニングがオープンしました。
こちらのカフェではスイーツだけではなく、
料理にもフルーツを使っているそうなんです。

メニューは「HARVEST SALAD」（1,200円）、
「グリルドパイナップルとボローニャソーセージのチーズマフィンサンド」（1,100円）、
『彩り野菜のベジタブルサンド」（1,000円）、
「グリルドチキンとグレープフルーツのサラダ」（1,000円）、
「ローストポーク ダークチェリーソース」（1,200円）などなど。

海外では、よく肉料理のソースなどに使用されるフルーツですが、
日本ではまだめずらしい！フルーツの甘みや酸味は、食材の味を引き立てます。
ぜひトライしてみたいですね。

〈HARVEST DAYS〉をオープンさせたのは、
福岡で辛子明太子の製造・販売を行う
やまやコミュニケーションズグループの〈やまや食工房〉。
〈博多もつ鍋やまや〉を中心に国内に56店舗、
海外に８店舗の飲食店を展開しています。

「HARVEST フルーツサンド」（1,200円）旬のフルーツを使うフルーツサンド。オープン時はいちごの「あまおう」が登場。　

そんなやまやですが、じつは「食」の基本である農業分野にも進出しており、
九州から果物を届けるブランドも手がけているのだとか。
旬のメニューでは九州のおいしいフルーツが食べられそうです。
京都にいかれる際はぜひチェックを！