〈co-tori 2018〉
鳥取民藝もおいしいものも！
中目黒で“小さな鳥取”
と出会う９日間

2018年２月24日（土）〜３月４日（日）、東京・中目黒に
鳥取の手仕事にふれ、食を楽しむイベント〈co-tori〉がやってきます。

2013年に始まり、今年で６年目を迎える本イベントでは、
中目黒のあちこちで展示やポップアップショップを開催。
牧谷窯、山根窯、延興寺窯、因州中井窯のうつわや、
山口邦子さんの型染め、因州和紙、パン屋〈タルマーリー〉のビール、
〈コウボパン 小さじいち〉のパンなどの“小さな鳥取”と出会えます。
それでは、さっそく見どころをご紹介していきましょう！

鳥取民藝にふれられる〈TOTTORI craft〉展

ぜひいきたいのは〈工藝 器と道具 SML〉で開催される〈TOTTORI craft〉展。
鳥取は民藝運動家の吉田璋也さんにより、民藝の思想が実践された地。
現在も「用の美」の精神と伝統の技術を学びながら、
今の時代にあったものづくりの姿勢が根づいています。

本展には1000年以上続く因州和紙の伝統を受け継ぎながら、
現代の暮らしに生きる和紙づくりを行う〈大因州製紙協業組合〉の仕事や、
鳥取民藝の父、吉田璋也さんが中国の青龍刀から着想して
デザインしたという独特な形のデザインナイフ、
牧谷窯、山根窯、延興寺窯、因州中井窯のうつわ、
山口邦子さんの型染め、〈かまわぬ〉の鳥取てぬぐいなどが並びます。

タルマーリーのパンと地ビールも登場！〈co-tori 商店〉

タルマーリーのビール

２月24日（土）・25日（日）は、同じく〈工藝 器と道具 SML〉にて〈co-tori 商店〉を開催。
コロカルでも人気のタルマーリーのパンと地ビールや、
鳥取らしさを感じられる割烹料理店〈たくみ割烹店〉のカレー、
福田養蜂場の贅沢なはちみつ、コウボパン 小さじいちのパン、
大山くろぼく野菜畑の有機栽培のお野菜、隠れた鳥取名産「もさえび」を
使ったco-toriオリジナルのもさえび汁などが並びます。
さらに鳥取・倉吉〈COCOROSTORE〉店主、田中信宏さんによる包丁研ぎワークショップや
〈大塚刃物鍛冶〉の包丁を用いた刃と柄の受注も。

山根酒造場による１日限りのお店〈co-tori 酒場〉

３月３日（土）は、〈工藝 器と道具 SML〉に〈co-tori 酒場〉がオープンします。
これは、鳥取県の自然豊かで特徴的な地形を、その土地の食材やお酒を使って表現し、風土を感じてもらうイベント。

当日は鳥取を代表する酒蔵〈山根酒造場〉がコーディネートした
酒粕入り水炊きやおつまみ、さまざまな日本酒が楽しめます。

鳥取県・智頭町

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中目黒のあちこちに〈co-tori カフェ〉がオープン！

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中目黒のあちこちに〈co-tori カフェ〉がオープン！

コウボパン 小さじいちのパン

２月24日（土）〜３月４日（日）は、中目黒の５つのお店にて〈co-tori カフェ〉を開催。
鳥取の人気店や生産者の食材を使用した期間限定メニューを楽しめます。

各店のメニューは、目黒川沿いのコーヒースタンド〈SIDE WALK STAND〉に登場する
〈森の生活者〉のクッキーとスコーン、
衣食住提案型コンセプトストア〈PLAIN PEOPLE nakameguro〉では
〈大山くろぼく野菜畑〉のにんじんを使用した「レッドスムージー」と「キャロットケーキ」。

〈工藝 器と道具 SML〉では〈コウボパン 小さじいち〉の「おやきマフィン」、
カフェレストラン〈SOAKS〉では〈丸瀬屋〉の玄米甘酒、金胡麻を使用した
「根菜と色々野菜の温かいサラダ玄米甘酒を使ったアンチョビオニオンドレッシング」など。

ベーカリー併設のミートレストラン〈Meat ＆ Bakery TAVERN〉では
〈福田養蜂場〉のアカシア、百花を使用した「鳥取県産はちみつ使用のフレンチトースト」
「自家製ベーコンステーキ ハニーマスタードソース」などなど！

〈TOTTORI inshu-washi Exhibition
—因州和紙を知る、触れる、着る〉

２月24日（土）・25日（日）は〈DAYS -gallery-〉にて
〈TOTTORI inshu-washi Exhibition —因州和紙を知る、触れる、着る〉展を開催。
デザイナーのモロヨシヨウコさん、衣装家の大野知英さん、
写真家の水本俊也さん、剪画（切り絵）アーティストの小野寺マヤノさんが
因州和紙を使って制作した作品を展示します。
また、鳥取で親しまれている和紙灯りの取り組みや
因州和紙が楽しめるスポットなどもご紹介します。

鳥取県東部で生産され、地域の山の緑や川の清流に育まれたという因州和紙。
木の皮を職人の手で漉いた素朴な紙には、独特の柔らかさがあるそう。
ぜひ間近で見てみたいですね！

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