京都センチュリーホテルで 〈スーパーストロベリーフェア 2018〉開催。 インスタ映え最高！な いちごスイーツビュッフェ
12月になり、冷え込みが厳しくなってきましたが、
もうすぐ甘〜いイチゴの季節！
京都市の〈京都センチュリーホテル〉の〈オールデイダイニング ラジョウ〉にて、
2018年１月14日（日）～５月６日（日）の日曜日限定で、いちごスイーツビュッフェ
〈スーパーストロベリーフェア2018 ～Ballerina of the Strawberry World～〉
が開催されます。
人気のいちご“あまおう”をたっぷりと使用したスイーツを中心に、
いちごを取り入れたフェア限定オードブルやアイスクリームを
好きなだけ堪能できるビュッフェです！
今年の〈スーパーストロベリーフェア2018〉のテーマは、
「いちごの国のバレリーナ」。
スイーツに使用するフレッシュいちごはすべてあまおう。
いちごスイーツなど約35種類のほか、
いちごを使用したオードブルやフルーツが約20種類、
アイスクリーム約20種類も含めて、合計約75のメニューが登場します。
フロマージュフレーズ
この“フロマージュフレーズ”は、バレエの代表的な演目「くるみ割り人形」に
登場する、お菓子の国の女王「金平糖の精」をイメージした、
パティシエからのおもてなしスイーツ。
華やかに輝く飴細工を割るとあふれ出る濃厚な２層のチーズムース、
甘酸っぱいいちごと木いちごのソースの絶妙なマリアージュをお届けします。
タルトフレーズ
ホワイトイチゴショート
ミルフィーユフレーズ
モンブランフレーズ
白いトウシューズ、チュチュをホワイトチョコレートで表現した「ショコラプリマドンナ」
毎回１名にホワイトチョコレートでできたトウシューズ
「ショコラプリマドンナ」をプレゼントするというサプライズも……。
まるでプリマドンナのような気分になれるのではないでしょうか。
スイーツ以外にも、パスタにいちごとトマトのソースをあわせた
「いちごのカッペリーニ」や、「合鴨といちごの取り合わせ」、
さらに、いちごのドレッシングで楽しむ、「ツブガイと海藻」のサラダなど、
ここでしか味わえない特別メニューも。
本フェアのビュッフェラインの装飾は、
京都のライフスタイルショップ〈INOBUN〉によるもの。
“いちごの国のバレリーナ”をイメージし、
まるでバレエのステージを眺めているかのような
煌く空間を演出しました。
フェアの詳細は、公式サイトにてご確認ください。
