〈TOKYO CRAFT MARKET
with YOKAN Collection〉
日本の羊羹と世界のクラフトを
味わい尽くす２日間！

2017年11月25日（土）26日（日）、東京・青山の国際連合大学にて、
日本の工芸や世界のクラフトマンシップと出会える
〈TOKYO CRAFT MARKET〉が開催されます。

毎回大盛況となっているこのイベントも、もう６回目。
今回は〈Yokan Collection〉とコラボレーションするそう。
青山通りの国際連合大学に、世界のクラフトと日本の羊羹が大集合します。

YOKAN Collectionとは、2010年に国内で始まった
老舗羊羹屋さんが参加する羊羹の展示・販売会。
パリやシンガポールなどで羊羹の魅力を発信しています。
このイベントでは、とらや、米屋、常盤木羊羹店、
越乃雪本舗大和屋、鈴懸の羊羹が販売されるほか、
日本酒の「久保田」（朝日酒造）やスペシャルジュース（GIO）と羊羹のコラボや、
トークイベントなども。これは気になりますね！

当日、会場にはフランス人デザイナーのOlivier VEDRINEさんとOlivier GUILLEMINさんによる「YATAI DELUXE」が登場するそう。日本の屋台と映画『2001: A Space Odyssey』に出てくる飛行船にインスピレーションを受けた構造物なのだとか。

スペシャルイベント〈YOKAN Special Talk & café〉

とらやの菓子見本帳。一番上は『御菓子之畫圖』（1695／元禄8年）。菓子の意匠を描いた見本帳の中で、最も古いと考えられるもの。お得意様に見せ、注文を頂くカタログとして使われていたといいます。

11月25日（土）、26日（日）の両日13：30からは、
スペシャルイベント〈YOKAN Special Talk & café〉が開催されます。
こちらで楽しめるのは、次の３つのコンテンツ。

コロカルでもおなじみ〈とらや〉による「羊羹の歴史 by とらや」では、
羊羹のルーツは実は羊肉のスープだった？という驚きのエピソードから
羊羹の変遷などが語られます。

おたのしみは「羊羹と日本酒のマリアージュ by 大和屋 × 久保田」。
羊羹と日本酒の楽しみ方を紹介するとともに、この場でしか食べられない
「日本酒をかけて完成する新しい羊羹」が楽しめます。

九州、博多にある創業九十余年の老舗〈鈴懸〉は「bar 36 by 鈴懸」を提供。
“36”とは、餡をベースに香り、味、余韻の組合せを数字で表し、
その場所のイメージに合わせた菓子をライブで届ける試みだそう。
〈YOKAN Special Talk & café〉の参加料は、事前申し込みをすると2,200円、当日は2,500円。
お申し込みはこちらから！

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CRAFT MARKETの出店者をチェック！

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CRAFT MARKETには、全国から個性的な出店者が大集合。
副資材にスポットをあてたハンドメイドブランド〈WERDEN WORKS〉、
素敵な革のプロダクトを手がけている〈Lille og Stor〉などなど、
新しいつくり手と出会えます。

11月25日（土）

わかまつ農園、Kalonji、WERDEN WORKS、DRIBBLE、
tamaki niime、Lille og Stor、AKIKO ESASHI、雷鳥硝子商会、
analogico、mujina木工房、オザキショウタロウ、
益久染織研究所 中目黒店、Parque、brick & braid、
町屋藝術雑貨店、demode fukunaka、
The Old House、Modern Craft Council

11月26日（日）

わかまつ農園、Kalonji、WERDEN WORKS、DRIBBLE、
tamaki niime、Lille og Stor、AKIKO ESASHI、雷鳥硝子商会、
オザキショウタロウ、益久染織研究所 中目黒店、Parque、
brick & braid、demode fukunaka、
The Old House、Modern Craft Council

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