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日本初のマシュマロ和菓子は
岡山から!
新ブランド〈つるたま〉
誕生

コロカルニュース
vol.2088

posted:2017.5.14  from:岡山県岡山市  genre:食・グルメ / 買い物・お取り寄せ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

いまやすっかりお馴染みとなった“マシュマロ”。
この技法を日本で初めて取り入れた和菓子〈つるの玉子〉を作ったのが、
岡山県岡山市で創業130年の和菓子店〈つるの玉子本舗〉。
明治20年に岡山のメインストリートである
桃太郎大通りに〈つるの玉子本舗〉を創業以来、
いまもその伝統を守っています。

創業当時

現在の店舗

〈つるの玉子〉

〈つるの玉子〉は、初代・下山治四郎さんが、
後楽園の鶴の姿をヒントとして作りあげたもの。
マシュマロの中に餡を包んだ斬新な和菓子はまたたく間に大ヒット商品となり、
岡山を代表する銘菓となりました。

新ブランド誕生!

〈つるたま〉

そんな、つるの玉子本舗から、新ブランド〈つるたま〉が登場!
初代が生み出した菓子づくりの原点に帰った、
新しいマシュマロ和菓子のブランドです。

マシュマロと羊羹の異なる食感と、味の組み合わせ楽しむ
創作羊羹〈重- ju〉や表裏マシュマロ〈円- en〉など、
斬新な和菓子がラインナップしています。
食材も、かぼちゃや木苺など、ユニークなもの。

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クラウドファンディング実施中

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この新ブランド〈つるたま〉は、
ただいまクラウドファンディングにてサポーターを募集中。
お菓子が入ったギフトセットなどのリターンがご用意されています。
気になる方はぜひこちらのページでチェックを!

information

map

つるの玉子本舗

住所:岡山県岡山市北区平和町2-1

TEL:086-222-2357(9:00〜18:00)

営業時間:8:30~18:00

定休日:日曜

Web:公式サイト クラウドファンディング

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