お米からエタノールをつくる
発酵ベンチャー。
「ファーメンステーション」前編

〈 この連載・企画は… 〉　 プロダクトをつくる、場をつくる、伝統をつなぐシステムをつくる…。
今シーズン貝印 × colocalのチームが訪ねるのは、これからの時代の「つくる」を実践する人々や現場。
日本国内、あるいはときに海外の、作り手たちを訪ねていきます。