進化することで伝統もつなぐ
岐阜県八百津町〈内堀醸造〉
の酢づくり

〈 この連載・企画は… 〉　 これまで４シーズンにわたって、
持続可能なものづくりや企業姿勢について取材をした〈貝印×コロカル〉シリーズ。
第５シーズンは、“100年企業”の貝印株式会社創業の地である「岐阜県」にクローズアップ。
岐阜県内の企業やプロジェクトを中心に、次世代のビジネスモデルやライフスタイルモデルを発信します。