“摘み草料理”で地域おこし！
もち食文化のまち・岩手県一関の
〈京津畑 やまあい工房〉

〈 この連載・企画は… 〉　 岩手県南の岩手県一関市と平泉町は、豊かな田園のまち。
東北有数の穀倉地帯で、ユニークな「もち食」文化も根づいてきた。
そんなまちの新しいガイドブックとなるような、コンテンツづくりが始まった。