〈のじまスコーラ〉で淡路島の 地元食材をがっつり堪能！ 小学校をリノベーション

淡路島の食材に出会えるイタリアンとマルシェ

2010年に閉校した野島小学校をリノベートし、
イタリア語で学校を意味する“scuola”と名づけた〈のじまスコーラ〉。
小学校時代もいまも地域活性化のシンボルであり、
住民交流の場としても機能するこちらでは
淡路島の食材を生かしたレストランやカフェ、マルシェにベーカリーなどが入り、
週末にはアートやスポーツなどのイベントも開催されています。

特に関西の食通に人気なのが、２階の〈リストランテ・スコーラ〉です。
山形の〈アル・ケッチァーノ〉でも知られる
オーナーシェフの奥田政行氏が手がける淡路島食材づくしのイタリアンで、
なかでも周辺の農家より仕入れた野菜と果物のサラダや、
近郊の港で上がった新鮮魚介のパスタなど
淡路島が誇る名物食材を使った創作のランチコースにはかなりのファンも。
ちなみにこのランチ、パスタはセレクトが可能ですが、
季節限定の釜上げしらすのパスタがあれば、迷わず選んでくださいね。

「春から秋にかけてなら、綺麗な夕日をごらんいただけます」と言うのは、
リストランテスタッフの水澤莉奈さん（右）。恋人とのディナーの予約をするときは、
サンセットの時間を考慮すればポイントアップ間違いなしですね。

少し高台にあるため、瀬戸内を眺めながら贅沢なひとときが味わえるのもこちらの魅力。心地いい空間と絶景が、さらなるおいしさを引き出してくれるはず。

〈のじまスコーラ〉の楽しみは、食事だけではありません。
１階のマルシェでは、豊富な海の幸や山の幸がたくさんそろっています。
特に契約農家で朝採れたばかりの新鮮野菜には注目。
各野菜には生産者の名前を記し、安全・安心に配慮したものであることがうかがえます。
また淡路島ならではのお土産もたくさんあるため、時間をかけて吟味したいですね。