今日のおやつは、
島根県の出雲大社近くにお店をかまえる福乃和の「おふく焼き」。
福をもたらすと言われているフグの姿をしています。
ボッテリとした唇といい真ん丸いボディといい、なんとも可愛らしく
見るだけで幸せな気分になってきます。
角のない丸い形は縁結びや円満をあらわしているとか。
胸のところにハートが隠れてるのもポイントです。
フグのみりん干しやフグの入った伝統食「うず煮」などが人気の福乃和。お店の名前からして縁起よしですね
いい色に焼けてます
食べ歩きにぴったりなサイズ
できたてのおふく焼きを割ってみると、
中には北海道産あずきがたっぷり！
皮もあんこも甘すぎずパクパクといけちゃいます。
また、さめても固くならないのでお土産にも喜ばれそうですね。
ついつい笑顔になれる幸せなおふく焼き、
出雲大社に訪れた際にはぜひ。
