今日のおやつは、鳥取県境港市の
伯雲軒さんのパン「ブドーパン」。
ブドーとはぶどうのこと。
ふっくらと焼き上げられた、コッペパンタイプの
レーズンパンの中に、たっぷりのラム酒入りバタークリームと
干しぶどうが詰まっています。そしてパンからは、
シナモンの香りが！
このハーモニーが、クセになってしまうんですね〜。
アンテナショップでも、ダントツの人気を誇っているんです。
境港周辺では誰もが知るソウルフード的存在のブドーパン。
戦後、配給パンが終了後すぐに、このブドーパンの製造を
始められたそうで、昭和39年度に
厚生労働大臣賞受賞との記載も誇らしげな
歴史あるパンです。
境港市・米子市のスーパー、量販店やアンテナショップで
購入可能となっております。
