こだわり抜かれたあの宿のあの味をお家で
外出自粛が続く今日この頃。
飲食店ではテイクアウトサービスやオンラインストアを始めるお店が出てきています。
そのような中で、今回ご紹介したいのが、
先日オープンしたばかりの〈TASTE LOCAL〉というオンラインストア。
一流宿が手がけるさまざまな逸品を集結させたオンラインストアです。
浜の湯名物〈金目鯛姿煮〉〈食べるお宿浜の湯〉 特別価格4,500円（税込）
こちらは静岡県にある〈伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯〉の〈金目鯛姿煮〉。
伊豆でとれる上質な海の幸のごちそうが味わえる旅館として有名な〈浜の湯〉。
「お昼はできるだけ軽く済ませてきてください」と
旅館のほうから声がかかる同店らしく、手がけている物産もハイレベルなのです。
この〈金目鯛姿煮〉は地元の名物である金目鯛を使い、丁寧に調理された人気商品。
仕込み量が決まっているため、一日数点しか販売できないそうで、
販売できる数も限られてます。
そして2020年４月30日まで、6,900円を4,500円で販売というのもうれしい限り。
入荷され次第すぐに購入したいですね。
朝倉山椒と紅ずわい蟹〈蟹山椒〉〈西村屋〉1,480円（税込）
こちらは創業160年、兵庫県豊岡市の〈西村屋本館〉が手がける〈蟹山椒〉。
わざわざ料理長本人が腕をふるい、
紅ずわいがにと朝倉山椒を絶妙な塩梅で調理した贅沢な一品です。
これだけでご飯が何杯でも進むことは間違いありません。
このオンラインストアを始めたのは、旅行アプリの〈Relux〉を運営する
〈株式会社Loco Partners〉の創業者である篠塚孝哉さん。
同社の社長を退任後に新型コロナウイルス感染症の影響で
お世話になった宿泊施設が大変な目にあっているのを目の当たりにし、
何か自分にできることはないかと、
なんと１週間ほどでこのオンラインストアをオープンさせたのだそう。
開発のストーリーはこちらに書かれているので、興味がある方はぜひご一読を。
今後も〈TASTE LOCAL〉には、
続々と全国各地の宿泊施設の名品が追加されます。
ネガティブな気持ちになることが多い今日この頃ですが、
おいしいごちそうを食べて、少しでも前向きな気持ちになりましょう。
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TASTE LOCAL
