〈TSUJIMOTO COFFEE〉 コーヒー豆本来の風味を よりクリーンに楽しむ焙煎所

大阪南部の和泉市春木町に、
コーヒー豆本来の風味をより、“クリーン”に
味わうコーヒーにこだわった焙煎所
〈TSUJIMOTO COFFEE〉がオープンしました。

〈TSUJIMOTO COFFEE〉は、もともと1899年創業の
日本緑茶店〈辻本製茶〉から、2003年に、
ドリップバッグコーヒー製造業として誕生しました。

焙煎機 スマートロースター

こだわりの焙煎所〈TSUJIMOTO COFFEE〉では、
“SATAKE”の石抜き機＆光選別機を導入。
生産地の選別だけでは難しかった欠点豆の選別除去を
より安定してできるようになり、
再現性の高いクリーンなコーヒーが実現しました。

また、アメリカ・LORING社の焙煎機、スマートロースターを導入。
完全熱風式の焙煎機で、コーヒー豆の表面のみを焦がすことなく
芯までふっくらと熱を伝えることができます。

店頭では、スタッフがお好みを伺って、
お勧めのコーヒー豆や抽出器具の相談にも答えてくれるそう。

焙煎所も素敵ですが、オンラインショップも充実。
ドリップコーヒー、スペシャルティコーヒー豆、
カフェインレスコーヒー、リキッドコーヒー、コーヒー器具などなど
幅広く揃っています。

コーヒーから始まる“すてきなじかん”を過ごしてみてはいかがでしょうか。
店舗詳細・通信販売はTSUJIMOTO COFFEE 公式サイトより。

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