レイチェル・チャンとクック井上。が
新潟清酒の新世界を切り開く！
表参道・新潟館ネスパスでイベント開催

酒サムライと料理芸人が新潟清酒を斬る！

東京・表参道から新潟の魅力を発信している〈表参道・新潟館ネスパス〉。
今年８月には新潟清酒を気軽に楽しめる立ち飲みバーがオープンするなど、
ますます注目のスペースとなっています。

そんなネスパスでは新潟の魅力が体感できるイベントも多数開催。
10月には、料理芸人として多彩な活動をしているクック井上。さんが
新潟清酒にぴったりの肴のレシピを提案するイベントと試飲会が行われましたが、
その第３弾が11月７日（水）に開催！

お笑いコンビ「ツインクル」として活躍する傍ら、フードコーディネーターや野菜ソムリエなどの資格も持ち、食のプロデュースも手がけるクック井上。さん。

今回はアンバサダーとしてクック井上。さんのほか、
ナレーター、コメンテーターとして活躍するレイチェル・チャンさんが登場。
チャンさんは日本酒名誉唎酒師酒匠でもあり、
「酒サムライ」の異名を持つ日本酒好き。
その洗練されたトークとクック井上。さんのユニークな視点で、
新潟清酒のたしなみ方や、新潟清酒の新しい見方を紹介していきます。

ラジオ番組のナビゲーターやコメンテーターとして活躍しながら、酒蔵めぐりが趣味で、名誉唎酒師酒匠でもあるレイチェル・チャンさん。

次のページ
気になるお酒は……？

Page 2

今回ご紹介する酒蔵は、〈越後鶴亀〉。
明治23年創業、新潟市の中心部から車で約１時間ほどの
角田山（かくだやま）という山の麓にある蔵です。
最高の酒をつくるためあえて小仕込みにこだわり、手間ひまかけて醸しています。

〈越後鶴亀 純米酒〉。越後鶴亀を代表する看板商品で、ぽんしゅ館で58か月連続人気ランキング１位に輝き、初の殿堂入り。

この時期は秋限定の〈ひやおろし〉も。熟成によるふくらみのある味わいで、すっきりとした飲み口です。

会場は、地下１階の〈お食事処 新潟・食楽園〉で、
トークのほか試飲、交流会も開かれます。

新潟の郷土料理が味わえる〈お食事処 新潟・食楽園〉。新潟各地の地酒が常時30～40種類揃っています。

これから年末年始にかけてはパーティやお酒を楽しむ機会も増える時期。
そんなとき、ちょっと上級の日本酒のたしなみ方を
身につけているといいかもしれません。
お申し込み、詳細はこちら。