ブルックリン発の 野外フードマーケット 〈スモーガスバーグ〉 関東初開催！

ニューヨーク・ブルックリンで開催され、大人気を博する
移動型野外フードマーケット〈スモーガスバーグ〉が関東初開催！　
2018年９月22日（土）から24日（月・振休）までの３日間にわたり、
JRさいたま新都心駅より徒歩５分のロケーションで
〈スモーガスバーグ さいたま新都心〉として開催されます！

THE GOOD VIBES（ザ グッド バイブス／東京）

NYの〈スモーガスバーグ〉は、
厳しい審査に合格した店舗だけが出店できるマーケット。
ラクレットサンドウィッチやジューシーなチーズバーガーなどの店舗が軒を連ね、
2011年の初開催以降、ニューヨークで定番の人気スポットになっています。

〈スモーガスバーグ さいたま新都心〉は、約60店舗という規模で開催。
「THE GOOD VIBES」や「Salmon ＆ Trout」、「namida」など、
割烹からスペイン料理・イタリア料理までさまざまな人気店が、ぞくぞく参戦予定です。

Salmon ＆ Trout（サーモン・アンド・トラウト／東京）

namida（ナミダ／東京）

注目は、「マルディグラ」のオーナーシェフ・和知徹氏による“肉焼きライブ“。
和知シェフが鉄板で焼いた厚切り肉を、その場で切り分けて提供しちゃいます。

Mardi Gras（マルディグラ／東京）

BONA BONA（NY）

そして本場、ブルックリンからも、
スモーガスバーグでも長蛇の列ができる人気ハンバーガー店「BURGER SUPREME」や、
ニューヨーク風のオリジナルかき氷「BONSAI KAKIGORI」などの出店が決定。
写真のアイスクリームは「BONA BONA」のもので、こだわりの材料で作った
アイスクリームの上にマシュマロを絞り、バーナーで焦がして完成するメニュー。
スモーガスバーグでは、とくに女性に大人気なんだそう。

詳しいラインナップなど詳細は、公式サイトにて。