小豆島〈タネむすび堂〉
ごはんとおやつと量り売り商店

手づくりの空間でいただく、体にも地球にもやさしいおやつ

小豆島でおいしくて体にやさしいごはんを食べたいなぁと思ったら、
おすすめのお店があります。
池田港という港近くの住宅街にある小さな一軒家を改修した
〈タネむすび堂〉というお店です。

たしかこの辺にあるんだよなぁと地図で確認しながら、住宅街をぐるぐる。
この細い道でいいのかなぁと向かっていくと、ようやく手づくりの看板発見。
ちゃんと地図を見て行かないと迷います（笑）。

鉄くずでつくった〈タネむすび堂〉の看板がすてきです。

昭和中期頃に建てられた一軒家を改修したお店。

タネむすび堂は、ごはん屋さんであり、おやつ屋さんであり、量り売り商店。
2013年に小豆島に移住してきた片岡玲子さんが営んでいます。
何かのお話に出てきそうな小さな平屋のおうち。
庭を通り抜けて、今日はお店やってるよなぁと思いつつ玄関をあけると、
玲子さんが自分たちの手でつくりあげた空間が広がります。

印象的なのは、やさしいサーモンピンクや黄土色、薄緑色に塗られた壁。
昭和中期頃に建てられたちょっとレトロな民家の雰囲気を残しつつも、
でも日本じゃないみたいな感覚。

玲子さんが自分たちの手でつくりあげた店内。

庭に面した縁側の席。いい光が入ってきます。

サーモンピンクの壁、黄土色のメニューボードなど、色がつくりだす店内の雰囲気がいい。

そんなすてきなお店の中心にあるのが、スコーンやマフィンなどの
焼き菓子が並ぶガラスのショーケースと、さまざまな食材の量り売りのガラス瓶。
よく見てみるとガラス瓶には、素材名と価格が書いてあります。
オーガニックシナモンスティック、オーガニッククミンシードなど、
島のスーパーでは買えないようなものがずらり。

量り売りのいいところって、パッケージ袋などのゴミが出ないのはもちろん、
必要な分だけ買えるからロスが出ないこと。
島内だとオーガニックスパイスなど手に入らない食材が結構たくさんあって、
ネットで注文すると送料がかかるので、まとめて買ってしまう場合が多い。
そうすると使い切るまえに古くなってしまったり……。
身近なお店でこまめに必要な分だけ買えるって、あらためていいなと思いました。

そうそう、持ち帰り用の容器（空き瓶やタッパーなど）は
自分で持って行かないといけないですよー。
もし忘れちゃったら、玲子さんに相談すれば何か貸してくれるかもしれませんが。

お店の中心にあるガラスのショーケースと量り売りのガラス瓶たち。

ずらっと並ぶ量り売りのスパイスやナッツなどの食材。

量り売りの際は、持ち帰り用の容器を持って行きましょう。

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夏にぴったりのおやつ！

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私がお店にうかがったのは、暑い夏の日の夕方。
もうごはんの時間は終わってしまっていたので、
冷たいロースイーツとハーブ＆梅酵素ジュースをいただきました。
ロースイーツは、バターや白砂糖を使わず、
加熱せず生のままの果物やナッツなどの素材でつくられたおやつ。
体にやさしいのはもちろん、暑い夏にぴったりのおいしいおやつでした。

暑さでへばった夏にうれしいロースイーツと酵素ジュース。

これくらいのサイズがちょうどいい。花や葉っぱなど盛りつけも自然の素材で。甘夏ショコラチーズケーキ（350円）。

玲子さんのつくってくれるごはんやおやつは、地球という環境にとっても、
食べる人の体にとっても負荷がかからず、やさしい。
野菜はその季節に育つ旬の素材、そして小豆島で育ったもの。
ごちゃごちゃ手を入れずにシンプルに素材の味を楽しめる料理。

旬の食材でつくられたタネむすび堂の「本日のごはん」1200円。（写真提供：タネむすび堂）

食べることは命をいただきつないでいくということ。

タネから芽吹いたいろんな命が　それぞれの光を放ち
めぐりめぐって　むすばれ　続いていくことを願い
ごはんやおやつをつくっています

これがタネむすび堂さんの想い。
ごはんやおやつを食べながら、そんなことをちょっと意識してみると、
よりおいしさやありがたさを感じられるんじゃないかと思います。

タネむすび堂でのお買いもの・お食事がより調和のとれた未来へとつながっていけるよう……！ お店のパンフレットには想いがつづられています。

玲子さんの旦那さん、片岡晋さんは〈タネむすび堂 農園〉でオリーブの栽培をしていて、晋さんがつくったオリーブオイルや野生の椿の実から抽出した椿油もお店に並んでいます。小豆島100％エクストラバージンオリーブオイル 3880円、小豆島産 自然栽培 エクストラバージンオリーブオイル 4880円、小豆島産 椿油 2880円。

お店の営業日はタネむすび堂カレンダーを要チェック！

タネむすび堂の営業日は変則的なので、お店を訪れる前に
必ずWebサイトかインスタグラム などで営業日カレンダーをチェックしてくださいね。
タイミングがあえばラッキー！　
おいしいごはんとおやつ、それから量り売りのこだわり食材たちに出合えます。