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〈HOMEMAKERS〉の
春の生姜植え付けまつり!

小豆島日記
vol.197

posted:2018.4.9  from:香川県小豆郡土庄町  genre:暮らしと移住

〈 この連載・企画は… 〉  海と山の美しい自然に恵まれた、瀬戸内海で2番目に大きな島、小豆島。
この島での暮らしを選び、家族とともに移住した三村ひかりが綴る、日々の出来事、地域やアートのこと。

writer profile

Hikari Mimura

三村ひかり

みむら・ひかり●愛知県生まれ。2012年瀬戸内海の小豆島へ家族で移住。島の中でもコアな場所、地元の結束力が強く、昔ながらの伝統が残り続けている「肥土山(ひとやま)」という里山の集落で暮らす。移住後に夫と共同で「HOMEMAKERS」を立ちあげ、畑で野菜や果樹を育てながら、築120年の農村民家(自宅)を改装したカフェを週2日営業中。
http://homemakers.jp/

島の友人たちと一緒に、みんなで畑作業!

今年もやってきました。
4月! 生姜植え付けの季節です。

私たち〈HOMEMAKERS〉は、年間通して80種類くらいの野菜を育てているのですが、
その中でも圧倒的に多く育てているのが生姜です。

もともと小豆島で生姜栽培が盛んだったわけではなく、
ただ私たちが生姜を育てたかったから始めた生姜の栽培。
当時、体の冷えが気になっていて、生姜は体を温めてくれる、
それなら自分たちの手で育てたいなと。今年で6年目になります。

山に囲まれた場所にある〈HOMEMAKERS〉の生姜畑。

生姜をひとつひとつ植えていきます。

そもそも生姜ってどうやって育てるんだろう。
スーパーで売ってる、あのかけらの状態しか知らない。
まったく何の知識もない状態から、インターネットや本で調べながらスタートしました。

生姜は春に植えて秋に収穫します。
1年に1回しか栽培することができません。
雑草に生姜が負けてしまったり、台風で茎が折れてしまったり、
イノシシに掘り起こされてしまったり、大きく育たなかったり。

毎年いろんなハプニングやうまくいかないことがあります。
今年は豊作だったねという年もありました。
そういうひとつひとつの経験を経て、少しずつ
自分たちの栽培方法ができあがっていってる気がします。

種生姜を適度な大きさにカットする作業。この作業、結構頭使います。

春休み中の小学生チーム。意外としっかり働いてくれました。

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新しいオリジナル道具も登場!

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今年は手伝いに来てくれる友人と一緒に考えて、
効率的に生姜を植えられるオリジナルの道具をつくりました。

ひとつは、T字スコップ! 
スコップにサメの背びれみたいなパーツを溶接してもらいました。
これを黒マルチ(畑の畝に張ったビニール)に突き刺すと、
生姜を植えるためのT字型の穴が空いていきます。

今年つくった生姜植え付け用のT字スコップ!

その穴を等間隔にあけるための目印になるのがふたつ目の道具。
白・黄・白・黄と交互にテープを取りつけた麻ひも。
ひたすら等間隔にテープが並んでいるだけのシンプルな道具なのですが、
とても使いやすい! 軽いし、巻けばコンパクトだし。
農業ってほんとクリエイティブだなとしみじみ思います。

等間隔にテープが取りつけられた麻ひも。道具を生みだすのはおもしろい!

ひたすらに生姜を並べ、植えていきます。

6年前は私たち家族だけでしていた生姜の植え付け作業。
いったい何日かかっていたんだろう。
今年は、いつも来てくれている農作業に慣れた島の友人たちのおかげで、
予定通り完了しました。チームってすばらしい!

庭のサクランボの木陰でお昼ごはん。この日は5月中旬並みの陽気。

子どもたちもアイス休憩!

植え付けが完了し、ここからが勝負。
今年こそ、雑草に負けないように、乾燥しないように、
倒れてしまわないように、そして大きく育つように。
とにかくこまめに手入れです。

お隣りの畑で咲く桃の花。

あと数か月もすれば、まぶしいくらいの緑に!

野菜がちゃんと育っている畑はとにかく美しいんです。
目指すは美しい生姜畑! 

私たちが暮らす小豆島の肥土山(ひとやま)は、
夏になると田んぼの緑がとても美しい集落ですが、
そんな中でよく見ると美しい生姜畑も広がっていたりしたら、それはそれはうれしい。
私たちの営みが肥土山の風景になる。そんな日を夢見てがんばろう。

information

map

HOMEMAKERS 

住所:香川県小豆郡土庄町肥土山甲466-1

営業時間:金曜、土曜のみ 11:00~17:00(L.O. 16:00)

http://homemakers.jp/

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