Webマガジン『コロカル』HOME 　　星野リゾートの温泉旅館〈界〉で感じる日本各地の魅力

連載

〈界遠州〉
旅を埋め尽くす、煎茶の記憶

星野リゾートの温泉旅館〈界〉で感じる日本各地の魅力
vol.007

posted：2025.7.25 from：静岡県浜松市 genre：旅行

PR 星野リゾート

〈この連載・企画は… 〉　「王道なのに、あたらしい。」をコンセプトとした星野リゾートの温泉旅館〈界〉。
それぞれの旅館で楽しめる温泉やその地の贅沢食材をその地の調理法を使用した会席料理、
個性あふれるご当地部屋の魅力はもちろん、〈界〉施設周辺地域の風土や歴史を紹介していきます。

星野リゾート_界遠州_旅を埋め尽くす、煎茶の記憶

writer profile

Toshiya Muraoka

村岡俊也

むらおか・としや／ノンフィクション・ライター。1978年生まれ。鎌倉市出身、同市在住。著書に『穏やかなゴースト　画家・中園孔二を追って』（新潮社）、『新橋パラダイス　名物ビル残日録』（文藝春秋）、『熊を彫る人』（小学館　写真家との共著）など。

photographer

Taro Hirano

平野太呂

ひらの・たろ／写真家。1973年生まれ。東京都出身。主な著書に『POOL』（リトルモア）、『ばらばら』（星野源と共著／リトルモア）、『ボクと先輩』（晶文社）、『Los Angeles Car Club』（私家版）、『The Kings』（ELVIS PRESS）など。

エントランスで、茶の深みにはまる

滞在中に、一体、何杯の煎茶をいただいたことだろう。星野リゾートの温泉旅館〈界〉ブランドでは、それぞれの土地を凝縮した趣向が凝らされているが、〈界遠州〉ほど、ひとつの特産品に特化した宿は珍しいかもしれない。

まず「美楽茶ラウンジ」と名づけられた茶畑を望むロビー階ではティースタンドが迎えてくれる。複数の冷茶が逆さまのボトルに入り、まるでバーのような雰囲気で、いつでも気軽にカップ・オブ・ティー。「ティーセラー」には12種の煎茶と1種の黒豆茶がラインアップされ、自分好みのお茶を選ぶことができる。「香り」、「甘み」、「旨み」、「苦み」という茶の四つの要素を数値化し、生産地やどのように育ったのか記された「ティーカード」がついている。煎茶のテロワールは、驚くほど多彩だ。その場でお茶を淹れることも、部屋に茶葉を持っていくこともできる。

滞在中、いつでも水出しの冷茶を飲むことができるティースタンド。

特徴を記したティーカードから好みの茶を探し、飲み比べのできるティーセラー。

ただし、浜名湖を望むそれぞれの部屋には、あらかじめ3種のオリジナルブレンドが、茶菓子と一緒に用意されている。鉄瓶で湯を沸かし、朝、昼、夜とシチュエーションに合わせてブレンドされた煎茶を飲む。それだけでも、気持ちが緩んでいくのがわかる。

鉄瓶で湯を沸かし、シチュエーションに合わせて、ブレンドされた煎茶を飲むことができる。

全室、浜名湖を望むレイクビュー。客室の露天風呂からの贅沢な眺め。

遠州は織物の産地でもあり、遠州綿紬を随所に用いている。

湯船に立ち上るのもまた、煎茶の香り

ひと心地着いて、さて温泉と浴場に行けば、桶型のヒバの湯船には、実際に飲むこともできるというお茶の入った「お茶玉」が浮かんでいる。ナトリウム・カルシウム–塩化物強塩泉の効能は、切り傷、やけどなど。その温泉にお茶の成分までプラスされた「お茶玉美肌入浴」で、体の外からもお茶づくし。

「お茶玉」と名付けた、茶葉を詰め込んだ籠が浮かぶ。なんとも贅沢な茶の香りの温泉。

ナトリウム・カルシウム塩化物強塩泉のやわらかいお湯。

入浴「前」「中」「後」それぞれに、オススメのお茶が準備してある。「中」は、より湯船に近い場所に。

「白焼き鰻の柑香和え」にはじまった夕食でも、それぞれのメニューにペアリングした煎茶を選ぶことができる。例えば、遠州の知られざる名物である「ふぐの唐揚げ」には、爽やかな香りと甘みを感じる煎茶を合わせ、続く「うなすき」へと舌と気持ちを整えてくれる。

先付けの白焼き鰻の柑香和え。遠州の夕食は、鰻で始まる。

もう一つの名物である、ふぐ唐揚げ。

焼き物は、うなすきだった。土鍋で炊いた白飯が進む。

食後には「美楽茶ラウンジ」で「おちゃけ」と名づけた、ジンと煎茶を合わせたカクテルまで楽しめる。

お茶のカクテル、その名も「おちゃけ」。

そして翌朝には、新芽が出始めた茶畑を眺めながら、茶摘みの動きを模した体操で体を目覚めさせ、あさごはんと一緒に、暑さ寒さ、湿気の有無、その日の天候に合わせて選んでもらった煎茶をいただく。日本茶アドバイザーの資格を持つスタッフは、まさしく伝道師だった。

茶とツツジが交互に植えられた畑で、茶摘みから着想を得た、朝の体操。

〈界〉の朝食は、美味しい。焼き魚は茶箱を模したオリジナルの容器に入っている。実際に茶箱を製作する工房に依頼しているという。

せっかく始まった煎茶との付き合いを滞在中だけで終わらせてしまうのはもったいない。土産に茶葉を持ち帰り、旅の疲れを癒すべく煎茶を淹れたら、たちまち浜名湖の凪いだ湖面が目に浮かぶ。煎茶のほろ苦さは頭と体にしっかり残っていて、旅の余韻はしばらく続いた。

〈界遠州〉宿泊券が当たるプレゼントキャンペーンを実施

〈界遠州〉の宿泊券が当たるプレゼントキャンペーンを実施中。

colocal公式Instagramアカウント（@colocal_jp）と界公式Instagramアカウント（@hoshinoresorts.kai ）をフォロー&キャンペーン投稿に「いいね」した方から抽選で1名様に宿泊券をプレゼント。
※コメントにてお茶の絵文字を送っていただくと当選確率がUPします。

応募期間は2025/07/24〜2025/08/08まで。
詳しくはcolocalのInstagramをご確認ください。
@colocal_jp

__________________________________⁠
【賞品】星野リゾートの温泉旅館〈界遠州〉
抽選で1名様に宿泊券が当たります。
・2名1室（1泊2食付き）
・部屋タイプ：星野リゾート指定

【宿泊期間】2025年9月1日～2026年2月28日　※除外日あり
__________________________________⁠