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植物のツルや草、茎。
森にある素材でカゴができる！
自由に編むのを楽しんで -
和歌山県海南市の〈中野 BC〉より、 梅の花由来の乳酸菌と オリゴ糖配合の梅シロップ ギフトセットが新登場
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タンポポ、レンゲ、サクラ……
春の花で仕込む、
簡単「自家製シロップ」のつくり方 -
花いっぱいの小豆島、
「自然と近い暮らし」のなかで
感じる“春”という季節 -
世界的人気も２軒しかない
伝統製法の八丁味噌蔵、
その技術を探る -
2024年大河ドラマで注目！ 紫式部ゆかりのミュージアムに併設の 本格日本茶カフェ〈雲上茶寮〉が 営業再開
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秋田市〈酒場 カメバル〉
“まちの共有地づくり”の始まり。
暗い路地に灯りと笑顔がもれる -
廃棄される食器を再利用！ 東濃のリサイクル土からできた マルチユースなカップが発売
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料理家・山戸ユカの旅コラム
「自由を楽しむ車中泊。
毎年恒例の東北スキートリップへ」 -
〈たたみのみみ〉 畳の「ミミ」でおしゃれに消臭！
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捨てられていた魚の皮を革に。 富山県氷見市で生まれた サステナブルな フィッシュレザーブランド〈tototo〉
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横浜に春の訪れを告げる 〈ガーデンネックレス横浜2023〉 開催。12のホテルとのコラボでは 限定メニューも
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国内最大の鞄生産地で
〈豊岡鞄〉を核に受け継がれる、
伝統あるものづくり -
「本と温泉」を軸に地域創生。
文学と芸術で広がる
〈城崎温泉〉のまちづくりとは？ -
学び舎の記憶を未来へつなぐ 滞在型ホテル 〈ザ・ホテル青龍 京都清水〉
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北海道で暮らして12年。
息子の小学校卒業で
移住にひと区切りがついたと感じて -
国際的なコンテストで受賞の クラフトビールメーカー〈銚子ビール〉 が醸造所とカフェを新設
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〈USEUM SAGA〉佐賀県独自の期間限定ガストロノミーレストランの４回目は 〈Kaji syneraltgy restaurant〉と 〈とおの屋 要〉のコラボ
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全国26の酒蔵が集結する 日本酒イベント〈SAKE PARK〉が ４月８日・９日に渋谷で開催
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小豆島からまちへ。
朝６時半のフェリーに乗って
島から高校に通う -
絶品ご飯のおともから
焼酎といちじくを使用した
ショコラテリーヌまで。
「贈り物」にぴったりなまちの味 -
徳島市から阿南市、美波町、海陽町へ。
四国の右下、
海沿いを南下するサステナブルな旅 -
淡路島の健やかな風土と共に過ごし、 感性の土壌を耕す貸別荘 〈WORM〉が誕生
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〈BEARD〉原川慎一郎
地元食材にこだわった料理で
「種採り野菜」の文化を伝える
