〈 ジャンル:味わう 〉
長岡市〈猟師食堂WADA正〉森の恵みを家庭料理で。女性ハンターが営むジビエ料理店
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈醸す森 kamosu mori〉洗練フレンチとワインで乾杯! 松之山温泉のカジュアルなオーベルジュ
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈MACHITOKI(マチトキ)〉何気ない“日々の時間”を大切にする擬洋風建築の郵便局を利用したカフェ
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈ryugon(りゅうごん)〉四季を通じて雪国の叡智を体感する、デザインコンシャスな宿
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈mountain△grocery〉沼垂テラス商店街にオープンしたヴィーガン料理店
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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新潟の海の幸を里山で味わう。南魚沼〈龍寿し〉が名店といわれる理由
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈岩の原葡萄園〉マスカット・ベーリーAのふるさとへ。老舗ワイナリーで味わう日本ワイン
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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スパイス文化を通じて、カレーの概念を変える 〈三条スパイス研究所〉
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈HATAGO井仙〉 魚沼の“おいしい!”を五感で体験できる宿
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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佐渡の人気ベーカリー〈しまふうみ〉に泊まれる!? 1棟貸しゲストハウス〈SEASIDE HOUSE in しまふうみ〉
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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糸魚川のおいしい卵を使った洋菓子店〈フェルエッグ〉と旧写真館の建物〈フェルのはなれ〉
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈へんじんもっこ〉佐渡の“頑固者”がつくるドイツ式のソーセージ&サラミ
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈T&M Bread Delivery SADO Island〉定番からアイデア満載のパンまで! すてきな夫妻の手づくりブレッド
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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自分だけの一足をもっと気軽に下北沢から新潟へ移転した〈石丸靴工房〉
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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老若男女に愛される〈まるしん〉の麻婆麺はつくり手の思いやりが詰まった優しい味
新潟県 〉おでかけコロカル 新潟編
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〈 ジャンル:味わう 〉
酒飲みらしさ全開! 新潟市古町で出合う「半身揚げ」と名物豚汁で奇跡のコラボが実現 あなたのまちの焼酎ハイボール アテ探し旅
新潟県 〉連載 〉宝酒造 × colocal 和酒を楽しもうプロジェクト vol.017(Season5)
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〈第7回世界えだまめ早食い選手権〉 新潟県長岡市で 2024年7月21日に開催
新潟県 〉コロカルニュース
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〈今代司酒造〉が2024年の干支「辰」ラベルの純米大吟醸を数量限定で発売
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雪国育ちの〈越後バナーナ〉がバナナミルクの素に大変身!
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今年の年末年始の食卓は「新潟」にしてみる? 新潟の冬の名物と言えば?
新潟県 〉コロカルニュース
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〈SAKE TEA〉日本酒×お茶! アルコールの新ジャンル
新潟県 〉コロカルニュース
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DJ松永と駒形宏伸(DJ CO-MA) 世界一のDJ同士が、ふるさとの新潟を語るトークライブ第2弾が開催!
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毎日通いたくなる「わたしのまちの1000円グルメ」(新潟編)
新潟県 〉連載 〉このまちのくらしとけしき vol.045
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日本酒×ポテトチップス!?越銘醸と湖池屋が繰り出す至高のペアリングセット
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コーヒーノキを栽培して自分だけの一杯を! 新潟発のコーヒープロジェクト
新潟県 〉連載 〉Local Action vol.159
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南魚沼産コシヒカリの新ブランド〈然然〉誕生に際し、ポップアップイベントを開催
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新型コロナウイルスで苦境の新潟県内の飲食店を、クラウドファンディングで支援
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〈新潟加島屋〉と〈AKOMEYA TOKYO〉フリーズドライのだし茶漬&お味噌汁は、使い勝手抜群
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〈80SPIRITS(ヤソスピリッツ)〉と〈80GIN(ヤソジン)〉おこもり晩酌のお供に。80種の原料からなる奥深きスピリッツ&ボタニカルジン
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小説を肴に日本酒を一杯。 〈ほろ酔い文庫〉創刊。第一弾は山内マリコの恋愛小説
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ガンジー牛乳×昆布だし!濃厚かつさっぱりな〈UMAMIソフトクリーム〉の味わいとは!?
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新潟の老舗蔵元〈吉乃川〉から、朝に飲む甘酒〈朝麹〉発売!
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絶景の宿〈里山十帖〉のかまくらでお茶会を開催!亭主に好日居の横山晴美さんら登場
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LOCAL FAST FOOD 〈SUZUVEL〉新潟のシェフが地域を感じるレシピ本づくりに挑戦!
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〈KING OF MODERN LIGHT〉越の三梅、峰乃白梅酒造からジューシーな味わいの日本酒が登場
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スノーピーク×久保田のコラボ!アウトドアで楽しむ日本酒〈久保田 雪峰〉が新登場
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日本初〈レストランバス〉走るレストランで新潟のガストロノミーツーリズムを体験!
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MIO TABLE 日本の美しいグラスとスパークリング清酒でおもてなし 新潟のグラスと秋の味覚でグランピング
新潟県 〉連載 〉宝酒造 × colocal 和酒を楽しもうプロジェクト vol.002(Season2)
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〈あぜ道ソフトクリーム〉よもぎ×いなご!?インパクト抜群の新潟限定スイーツ
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新潟県柏崎市のブルボンがアイス事業に参入!新潟・北陸で〈ルマンドアイス〉を販売
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海水浴場にオープンしたコワーキングスペース〈co-ba niigata seapoint〉
新潟県 〉連載 〉NIPPON 47 Beer Spots&Scene! 全国、心地いいビールスポット vol.012
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天童木工の家具も! グルメ列車えちごトキめきリゾート〈雪月花〉デビュー!
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佐渡の絶景パン屋さん〈しまふうみ〉の美女、エリカさん&アリミさんとスカイプしてみた!
新潟県 〉連載 〉渋谷直角の美女とスカイプ vol.015
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新潟のローカルお菓子〈ゆか里〉がさわやかな色合いのお土産〈浮き星〉にリニューアル!
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新潟市の老舗〈百花園〉が和菓子をポップに魅せるケータリング事業をスタート!
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いまだけ! 酒どころ・新潟の〈今代司酒造〉でとれたてのやわらか酒粕〈冬粕〉販売中
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今日のおやつ:世界大会で優勝!新潟市〈富士屋〉さんのまろやかなたまご味がきわだつ〈クリームパン〉
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冬が食べごろ!新潟の隠れた名物〈南蛮エビ〉は、青いたまごがプチプチはじける、とろける食感の甘エビ
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地酒王国・新潟を走る日本酒列車「越乃Shu*Kura」がこの秋リニューアル!新潟の地酒とお料理、イベントが目白押し
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今日は鯉の日! 日本酒「錦鯉 NISHIKIGOI」発売。新潟の酒蔵、今代司酒造が錦鯉をモチーフに
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越後湯沢〈ぽんしゅ館〉駅構内で楽しい利き酒、ずらり120種類
新潟県 〉連載 〉たびのみ散歩 vol.010
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雪のタイムカプセルから「茶もっこ」復活へ!
新潟県 〉連載 〉山ノ家、ときどき東京 vol.005
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今日のおやつ:「ポッポ焼き」。新潟・下越地方のお祭り屋台では定番! 黒砂糖の味わいが懐かしい
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地元の新名物創作料理、そしてアルゼンチンからの来客
新潟県 〉連載 〉山ノ家、ときどき東京
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今日のおやつ:新潟県だけの「サンドパン」。コッペパンとバタークリームの素朴なおいしさ。
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八海山 魚沼の里
新潟県 〉連載 〉Local Action vol.043
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「さて、ここに集うのは誰?」古民家をリノベした山ノ家の新たなスタート。
新潟県 〉連載 〉山ノ家、ときどき東京 vol.001
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今日のおやつ:新潟の夏の味「もも太郎」「金太郎」。セイヒョーのガリガリかき氷バー
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今日のおやつ:亀田製菓のサクサク「サラダホープ」。米どころ、新潟県だけのおいしさ!
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今日のおやつは新津名物「三色だんご」。灰・白・黒の三色だんごは、食べ出したら止まらない!
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今日のおやつ:新潟・阿賀野のだるまは三角形だった!「三角だるま最中」
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今日のおやつ:80年の歴史!マトリョーシカに入った新潟産本格ロシアチョコ
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今日のおやつ:越後妻有の地酒「松乃井」を使ったふわっふわの濃厚ケーキ「原酒かすてら」
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新潟県上越市で四百年の歴史!参勤交代のおみやげだった「翁飴」
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佐渡の大スター、コブダイの弁慶&ゴルにお別れ。&かわいいお焼きの「こぶちゃん焼き」
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新潟人のソウルフード「ぽッぽ焼き」(蒸気パン)。新潟のお祭りには欠かせない!
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今日のおやつ:「古町糀飴」。新潟古町の商店街発、こうじのソフトキャンディ
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佐渡島で、トキがデザインされたカワイイ牛乳パックが発売!
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